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精湛烹調技能叢書。燉 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

精湛烹調技能叢書。燉
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周文棟 作者
羊城晚報齣版社
譯者
2005-6 出版日期
166 页 頁數
18.0 價格
平裝
叢書系列
9787806514047 圖書編碼

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發表於2024-11-05

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精湛烹調技能叢書。燉 在線電子書 著者簡介

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精湛烹調技能叢書。燉 在線電子書 圖書描述

清燉補身 保健美容 中國菜以其烹凋方法的多樣性，成菜色、香、味俱全的特點而享譽世界，而眾多的烹調手法中除極少數乃地方菜所獨有外，其餘絕大多數均是全體中國 人所熟知、常用的。如：炒、燉、煲、烤、燒、蒸、炸、爆、扒、煎、燜等。

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