本書旨在保證人類健康的前提下，科學、閤理地配製優質飼料，降低飼養成本，使畜牧業順利實現高産、優質、安全的標準化生産。 書中內容包括：飼料對動物的營養作用、飼料分類及飼料原料、飼料評定、飼養標準、飼料加工及調製、飼料配閤方法及工藝、配閤飼料品質及控製、飼料衛生及檢驗、飼料企業的經營管理、飼料安全等l0大部分，並附有20個與飼料生産、管理、應用有關的最新的飼料標準及法規供參考。 書中內容係統、實用，理論與實踐有機結閤，為廣大讀者提供瞭完備的飼料配製知識體係。可供飼料生産者、管理者及科技推廣者閱讀，同時可供大中專院校師生參考。
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