无公害莼菜标准化生产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:姚维志

出品人:

页数:72

译者:

出版时间:2006-1

价格:3.30元

装帧:简裝本

isbn号码:9787109103696

丛书系列:

图书标签:

• 莼菜
• 无公害
• 标准化生产
• 水产养殖
• 农业科技
• 食品安全
• 种植技术
• 水生蔬菜
• 品质提升
• 绿色食品

图书简介：现代农业科技前沿探索 书名：《现代农业科技前沿探索：从分子育种到智慧农场》 作者：[虚构作者姓名] 出版社：[虚构出版社名称] 字数：约45万字 开本：16开 --- 内容概述 本书是一部全面涵盖现代农业科技发展最新趋势与实践应用的深度专著。它旨在为农业科研人员、高新技术企业、政策制定者以及关注未来食品安全的专业人士，提供一个系统、前沿且具有实践指导意义的知识框架。全书紧密围绕“科技赋能农业”这一核心主题，从微观的基因编辑技术到宏观的智慧农业系统集成，深入剖析了如何通过创新驱动，实现农业生产的绿色化、高效化和智能化转型。 全书结构严谨，内容翔实，共分为五大部分，二十章，近百万字的论述凝聚了数十年来农业科技领域的重大突破和未来展望。 第一部分：分子生物学与精准育种的革命（约28万字） 本部分聚焦于农业生物技术的革命性进展，阐述了基因组学、蛋白质组学如何为作物品质、抗逆性状的改良提供全新的工具和思路。 第一章：作物基因组学解析与功能挖掘 深入探讨了新一代测序技术（NGS）在主要粮食作物和经济作物基因组解析中的应用。重点介绍了如何通过高通量测序数据，识别决定产量、营养品质及环境适应性的关键基因簇。讨论了群体遗传学方法在加速优良种质资源挖掘中的作用。 第二章：CRISPR/Cas系统在作物改良中的应用 本书详尽剖析了CRISPR/Cas9、Cas12a等基因编辑工具的工作原理及其在提高作物抗病虫害能力、优化营养成分（如提高维生素、矿物质含量）方面的突破性进展。书中包含了多个国内外领先的案例研究，展示了如何利用定点编辑技术规避转基因争议，快速实现性状的精准改良。 第三章：逆境生理与抗逆性状的分子基础 重点阐述了作物如何应对非生物胁迫（如干旱、盐碱、高温）和生物胁迫（病原菌、病毒）。通过对信号转导通路的研究，揭示了提高作物耐逆性的分子机制，并介绍了基于这些机制开发的抗逆品种的现状与挑战。 第四章：表观遗传学对作物性状的调控 这一章节超越了传统遗传学范畴，探讨了DNA甲基化、组蛋白修饰等表观遗传学机制如何影响作物的生长发育、胁迫响应和品质形成。书中分析了环境因素如何通过表观遗传标记影响后代性状的稳定性。 第五章：生物信息学在育种决策中的作用 阐述了大数据、云计算在处理海量基因组数据、表型数据时的应用。重点介绍了基因组选择（GS）模型的构建、验证与优化，以及如何利用机器学习算法预测复杂农艺性状的表现，从而大幅缩短传统育种周期。 第二部分：设施农业与环境精确控制（约25万字） 本部分转向工程技术与环境科学的交叉领域，探讨如何通过先进的设施系统，实现农业生产环境的精准化、最优化管理。 第六章：现代温室结构与气候调控系统 详细分析了不同类型现代温室（如充气式、地势式、立柱式）的设计原理、材料特性及其对光热环境的调控效率。重点介绍了先进的温室气候模型，以及如何实现对温度、湿度、CO2浓度、光照光谱的动态精确控制。 第七章：无土栽培技术体系的优化 全面梳理了水培、雾培、基质栽培的优缺点及适用范围。书中特别对气雾栽培（Aeroponics）的营养液雾化技术、循环效率和消毒处理进行了深入的工程分析，并给出了高价值经济作物雾培的优化参数集。 八章：植物光质调控与LED应用 阐述了不同波长光照（红光、蓝光、远红光、紫外光）对植物光合作用效率、形态建成、次生代谢产物积累的影响机制。书中提供了针对特定作物（如叶菜、浆果）在不同生长阶段的最佳LED配方及其能耗经济性评估。 第九章：水肥一体化与营养液精准配方 探讨了营养液中宏量元素、微量元素协同作用的动态变化。提出了基于作物实时生理需求和环境负荷的营养液EC/pH值智能调节策略，并介绍了传感器技术在监测根际微环境中的应用。 第十章：工厂化垂直农业的系统集成与效益分析 深入剖析了垂直农场作为未来城市食品供给模式的可行性。内容涵盖了多层立体种植架构设计、环境能源的循环利用（如热能回收、水资源闭环），以及其在特定区域食品安全供应链中的战略价值。 第三部分：智慧农业与信息技术融合（约30万字） 本部分是全书最具前瞻性的章节，集中探讨了物联网（IoT）、人工智能（AI）、大数据在农业生产全流程中的渗透与应用。 第十一章：农业物联网（Agri-IoT）的架构设计 解析了现代农业物联网系统的核心组成部分：多源异构数据采集层、边缘计算层、云平台数据管理层。重点分析了低功耗广域网（LPWAN）技术在田间大规模部署的适用性与挑战。 第十二章：农业机器人与自动化作业系统 涵盖了从播种、植保到采摘的全流程自动化设备。详细介绍了高精度视觉识别技术在杂草识别、病虫害早期诊断中的应用，以及柔性机械手在脆弱果实无损采摘中的最新进展。 第十三章：遥感技术与精准变量作业 比较了无人机（UAV）、卫星和地面传感器在农田监测中的数据特性和优劣势。重点介绍了基于多光谱、高光谱影像的作物长势评估模型、氮素需求预测模型和变量施肥/喷药的决策支持系统（DSS）。 第十四章：机器学习在农田环境预测中的应用 探讨了如何利用LSTM、CNN等深度学习模型，处理时间序列的环境数据和空间图像数据。案例聚焦于土壤墒情预测、病虫害暴发风险预警以及最佳灌溉时间窗口的智能推荐。 第十五章：区块链技术在农产品追溯中的构建 分析了区块链技术如何保证从“田间到餐桌”的全程数据真实性和不可篡改性。本书提供了基于许可链的农业供应链追溯系统的设计框架，旨在提升消费者信任和应对食品安全风险。 第四部分：生态农业与资源高效利用（约18万字） 本部分回归可持续发展理念，探讨如何在提高产量的同时，最大化资源利用效率，并维护农业生态系统的健康。 第十六章：土壤健康与微生物群落调控 深入研究了土壤微生物群落结构对作物营养获取、抗病性的影响。介绍了生物固氮、溶磷菌剂等生物肥料的应用技术，以及非耕作、覆盖种植等保护性耕作对土壤碳汇的贡献。 第十七章：农业废弃物的资源化利用 系统阐述了农作物秸秆、畜禽粪便等废弃物的能源化（沼气发酵、生物质炭化）和肥料化（好氧堆肥、生物菌剂转化）技术路线。重点分析了生物质炭对改良贫瘠土壤和固存碳的长期效益。 第十八章：水资源的高效管理与梯级利用 探讨了区域尺度上的水分平衡模型构建。介绍了滴灌、微喷灌等节水灌溉技术的精细化管理，以及雨水收集、中水回用在设施农业中的集成应用方案。 第十九章：生物防治与综合虫害管理（IPM） 强调了替代化学农药的生态友好型策略。详细介绍了天敌昆虫的培养与释放技术、信息素诱捕技术，以及基于抗性育种与生物防治相结合的长期病虫害控制方案。 第五部分：农业经济、政策与未来趋势（约8万字） 本部分着眼于宏观层面，分析科技成果的转化路径、市场机制以及未来农业发展的政策导向。 第二十章：科技成果转化与农业创新生态系统 分析了科研机构、风险投资和新型农业主体（如农业科技服务公司）之间的合作模式。探讨了知识产权保护在农业技术扩散中的关键作用，并提供了农业科技初创企业的商业化路径建议。 结语：迈向2050年的自适应农业 总结了本书所涵盖的前沿技术，展望了未来农业在应对气候变化、保障全球粮食安全中的核心角色，并对跨学科人才的培养提出了期望。 --- 本书图文并茂，包含数百张高清图表、流程图和案例照片，专业术语解释详尽，是理解和实践现代农业科技的不可或缺的参考资料。它不仅仅是一本技术手册，更是一份面向未来的农业科技蓝图。

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这本书的魅力在于其极强的地域适应性和历史纵深感。虽然标题是标准化生产，但作者并没有采用一刀切的模式，而是巧妙地融合了不同地域的种植习俗与现代科学的结合点。书中收录了许多来自不同省份的农户的“最佳实践案例”，这些案例被严格地纳入了标准化的框架下进行分析和提炼，从而展示了标准的灵活性。例如，在关于苔藓层控制的论述中，它对比了两种截然不同的处理方法——一种是机械清理为主的北方模式，另一种是利用特定水生微生物群落进行生物调控的南方模式。通过并列分析两者的成本效益和环境影响，作者引导读者去思考“最适合”的标准化，而非“唯一”的标准化。这种辩证的、包容性的叙事手法，让这本书读起来不那么教条化，反而充满了对地方农业智慧的尊重与传承，读完后，我对这片看似不起眼的“水中蔬菜”产生了前所未有的敬意。

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这本封面设计素雅，标题却透着一股浓浓的学术气息，着实让人好奇。初翻阅时，我以为这是一本偏向农业技术指导类的书籍，毕竟“标准化生产”这几个字就摆在那里，总让人联想到详尽的规程、参数和操作步骤。然而，深入阅读后才发现，它远不止于此。作者在开篇部分并未急于扎入技术细节，而是花了相当大的篇幅去阐述发展无公害水生蔬菜产业的宏观意义，从生态平衡到食品安全体系构建，都有着鞭辟入里的分析。尤其是其中关于区域气候特征对莼菜生长期影响的章节，我感受到了作者深厚的地理学功底，数据引用详实且逻辑严密，让人不得不佩服其研究的广度和深度。它像是一份为地方农业转型升级提供的蓝图，而不单单是一本农技手册。这种将具体操作融入宏大背景的叙事方式，使得即便是对具体种植技术不太熟悉的读者，也能被其构建的完整产业链和可持续发展理念所吸引。全书的文字风格沉稳、严谨，带着一种知识分子的克制与自信，阅读过程是一种知识的积累和思维的拓展。

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坦白说，这本书的学术性很强，适合作为高等院校的教材或者科研人员的参考资料。它最大的特点是其对“标准化”的定义非常全面且具有前瞻性。作者没有仅仅停留在农产品收获后的分级标准上，而是将标准化的链条拉长至育种源头和种植环境的设定。尤其是在“良种选育与抗逆性测试”的章节，描述了如何通过多代筛选，培育出更适应本地水文条件、抗病能力更强的莼菜品种。这部分内容展现了作者扎实的遗传育种知识背景。虽然有些专业名词的出现频率较高，初次接触可能会有些吃力，但作者在处理复杂的遗传学概念时，总会配以清晰的流程图或示意表来辅助理解，这在很大程度上缓解了阅读的压力。整本书给人的感觉是：它不是在教你如何“种好”莼菜，而是在教你如何从科学的、可复制的角度“设计”出优质的莼菜生产系统。

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读完这本书，最大的感受就是“细致入微，却不失章法”。我原本以为讲解“标准化”的著作难免枯燥乏味，充斥着各种表格和图示，但作者的文字功力非常了得，他能将复杂的农业环节描述得生动有趣。比如，在解析水体净化处理的那一节，作者没有直接罗列化学药剂的名称，而是用了一种类比的手法，将水体比作一个“生病的身体”，然后逐步描述如何“对症下药”，用最温和且环境友好的方式去调理。这种拟人化的描述极大地降低了阅读门槛，让原本感觉高冷的专业知识变得亲切起来。更值得称赞的是，书中对病虫害的防治部分，几乎完全避开了高毒性化学农药，转而详细介绍了生物防治和物理防治的具体案例，甚至不乏一些结合地方民间智慧的独特方法，这充分体现了“无公害”理念的贯彻到底。这本书读起来更像是一部田园牧歌式的科学指南，让人在学习技术的同时，也能感受到作者对土地和自然的敬畏之心。

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这本书的装帧和排版其实很朴素，甚至有点传统农业教材的影子，但内容上的前沿性绝对是超乎预期的。让我印象特别深刻的是其中关于“精准滴灌与营养液配比”那几章。这部分内容无疑是全书技术含量最高的部分之一，它打破了传统粗放式管理的惯例，引入了现代农业的精细化管理思路。作者不仅提供了不同生长阶段的基础营养液配方，更关键的是，他详尽地分析了如何根据实时的天气数据——比如光照强度、当日气温波动——来微调营养液的电导率（EC值）和酸碱度（pH值）。这部分内容极具操作价值，对于想要追求高品质、高附加值产品的生产者来说，简直是如获至宝。它要求从业者从经验驱动转向数据驱动，这种思维模式的转变，才是现代农业升级的核心。阅读过程中，我忍不住会拿笔记本记录下那些关键的数值区间，感觉自己像是在学习一套精密仪器的操作手册，严谨、精确到每一个小数点后的数字。

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