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黄酒生产技术
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简体网页||繁体网页
傅金泉 作者
化学工业出版社
译者
2005-8 出版日期
534 页数
59.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787502569518 图书编码

黄酒生产技术 在线电子书 图书标签: 黄酒  生产制造  酒类  12   

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发表于2024-09-20

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黄酒生产技术 在线电子书 图书描述

《黄酒生产技术》较系统、详细地介绍了我国黄酒工业半个多世纪以来的宝贵经验、技术精华以及科技创新成果，特别有不少新技术、新工艺、新品种的介绍与实践，充分反映了黄酒技术过去、现在以及将来的发展方向，对当前黄酒生产技术进步与创新，有很好的促进与借鉴作用。

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