北京最好的烤鸭店在哪？上海最有情调的西餐厅有哪些？在广州怎么找好吃的甜品店？……有了本书，这些问题都可迎刃而解。我们根据大众点评网上60多万会员提供的资料，精选了全国36个城市的2510家餐馆进行客观公正的评分和介绍。为了保证评选的独立性，我们未接受任何餐馆广告。这是中国第一本完全为消费者设计的用餐指南！
编者从网站上精选了全国36个大、中城市的2510家餐馆，汇编成书。其中口味最好的餐馆形成了口味榜，其他具有一定特色、值得一去的餐馆则列入了推荐榜。榜单的大小由该城市餐馆点评资料的丰富程度决定。
为方便大家查找使用，所有餐馆都按城市分列，并提供了餐馆的菜系类别、评分和介绍所在的页码。
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