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营养卫生学
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简体网页||繁体网页
蔡东联 作者
上海科学技术出版公司
译者
2005-10 出版日期
228 页数
28.0 价格
平装
丛书系列
9787532382057 图书编码

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发表于2025-01-04

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营养卫生学 在线电子书 图书描述

本教材主要介绍营养学基础，探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等，不同生命期及不同劳动和生活环境中人群的营养需要，常见营养缺乏病的病因、临床表现及防治措施，人体营养状况的评价方法等。同时，介绍了临床疾病的营养治疗方法。

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