本書從管理的視角以通俗易懂的方式描述在現代食品和農業綜閤性企業裏職業經理人必須掌握的專業領域，如金融、市場營銷、業務經營、企業所有製形式、組織管理和人力資源，以及要麵對的許多本行業所特有的棘手問題。
本書適閤於剛剛接觸農業和食品企業管理初級課程的學生及對食品和農業企業商業管理有興趣的讀者。
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