該書全麵介紹瞭世界各主産國草莓生産概況，較係統闡述瞭草莓生物學特性、現代草莓栽培技術、病蟲害及其防治、果實采後貯運保鮮與加工技術內容。全書重點突齣現代性和新穎性，並力求結閤我國草莓生産實踐，注重實用性和技術性，目的在於使讀者對現代草莓生産新技術有比較深入的瞭解，並在草莓生産實踐中加以有效應用。最後還特闢“現代草莓育種技術”一章，嚮讀者展示瞭現代生物技術和野生草莓資源在草莓育種中應用的最新成果。
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