具体描述
学着做煲吧！自古以来保健煲品均具有强体魄、养精神、祛病痛、助康复、抗衰老等作用。于每一煲品，书中按精心选料、妙手巧制、专家点评三部分内容进行详细讲述，介绍其制作方法、食用方法和功效。本书精选的煲品带给您的是美味、愉悦、健康、活力和品位的时尚生活。
本书围绕着人们普遍关注的健康话题，如四秀保健、不同工作性质、不同年龄段人群保健、妇女儿童保健、应对亚健康、防治常见病、癌症的防治、病后康复等方面的内容，介绍了煲品125种，讲述相关的饮食知识，以适应广大读者强身健体、祛病延年的饮食保健需要。
对于每一煲品，桉精心选料、妙手巧制、专家点评三部分的内容进行详细讲述，介绍其制作方法、食用方法和功效。所述煲品格料易得，制作简单，实用方便，让你花钱不多就可轻松拥有健康。并且免除了选购时的苦心寻觅和煲制时的无所适从，能够了解煲品的作用，使人吃得放心，吃得明白。
书中还特设“药语食话”的内容，附在每一煲品之后，对煲后所用原料及相关知识进行科学的、实用的、通俗的讲述，并谈及了部分饮食的保健知识，如“黄芪提高免疫力”、“人参提神解乏”、“清火开胃吃苦瓜”、“哪些食物助健脑”、“哪些蔬菜可抗癌”等，使读者在正确的享用煲品的同时，获取到每一健康食品的效用、生活中正确使用小窍门等相关的知识，极具特色，实用性很强。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
当我在书店的角落里，第一次看到《煲出健康》这本书时，我被它那股低调而沉静的气质所吸引。它的封面设计，没有张扬的色彩，没有夸张的字体，只有一种朴实无华的美感，仿佛一位老朋友在静静地等待着你。翻开书，我首先感受到的是作者对食物的敬畏和对健康的执着。她不仅仅是在教你如何煲汤，更是在传递一种“慢生活”、“用心烹饪”的生活哲学。书中对于每一种食材的介绍，都充满了情感和细节。她会告诉你，某种蔬菜，在春天的时候，是如何在土地里生长的；某种肉类，是如何汲取了天地精华，才有了它独特的滋味。这种对食材来源的追溯，让我觉得，每一碗汤，都不仅仅是食材的简单堆砌，而是大自然馈赠的精华。让我印象最深刻的是，书中关于“五味调和”的论述。作者用非常生动的语言，解释了酸、甜、苦、辣、咸这五种味道，在汤中的作用，以及如何通过合理的搭配，达到一种平衡的状态。她甚至还提到了，不同味道的食材，如何与人体的情绪产生关联。比如，苦味的食材，可以帮助我们“清心火”；甜味的食材，可以“滋养脾胃”。这种将食物与情感、与身心健康紧密联系的观点，让我对煲汤的理解，提升到了一个新的高度。这本书就像一本充满智慧的百科全书，它不仅仅教会我如何煲出一碗好汤，更让我学会了如何去感受食物，如何去倾听身体的声音，如何用一种更加平和、更加积极的心态去面对生活。
评分我是在一个失眠的夜晚，漫无目的地在网上浏览时，无意间点进了《煲出健康》这本书的介绍页面。当时，我被它的副标题深深吸引，“用一碗汤，温暖整个季节”。这句话说出了我内心深处的一种渴望，在寒冷的冬夜，或者心情低落的时候，能有一碗热腾腾的汤，给予我慰藉和力量。拿到书后，我做的第一件事就是通读目录，让我惊喜的是，这本书的分类非常清晰。它不仅有按季节划分的汤品，还有针对不同人群和身体状况的汤方，比如针对儿童的、老年人的、上班族的，还有一些是针对特定健康问题的，像是调理肠胃、改善视力、增强免疫力的。这种细致入微的分类，让我觉得这本书的设计者非常懂得读者需要什么。我特别感兴趣的是关于“春季养肝汤”的部分。当时正值春天，我感觉自己有些肝火旺盛，容易烦躁。书中介绍的那款绿豆百合汤，材料简单，做法也容易，我迫不及待地就去厨房尝试了。结果，那汤的味道清淡甘甜，喝下去后，真的感觉身体轻松了不少，连心情也跟着舒畅起来。更让我觉得神奇的是，书中还穿插了一些关于食材“性味”的解释，用一种非常形象的比喻，让你理解为什么这个食材是‘寒’的，那个食材是‘热’的，以及它们如何相互配合，达到平衡。这种解释方式，比那些枯燥的化学成分分析要有趣得多，也更容易让人记住。这本书就像一位耐心的老师，一步一步地引导我走进一个全新的养生世界，让我明白，原来健康，可以如此充满智慧，又如此美味。
评分我收到《煲出健康》这本书，是在我生完孩子不久之后。当时身体比较虚弱，又担心给宝宝喂奶会影响身体恢复，整个人都有些手足无措。朋友知道我的情况，送了我这本书，说是能帮助我调理身体。拿到书的时候，我最先关注的就是书中关于产后恢复的汤品。让我惊喜的是，书中不仅提供了详细的食谱，还对每种汤品的功效做了非常细致的解释，比如哪些汤品有助于催乳，哪些有助于身体排毒，哪些能补充气血。我记得其中有一款“花生猪蹄汤”，我当时还在犹豫猪蹄会不会太油腻，结果作者在介绍时，就特别强调了它的营养价值，以及如何通过合理的搭配，减少油腻感，增加滋补效果。我按照书中的方法尝试了，味道真的非常鲜美，而且喝下去后，我感觉身体的疲惫感减轻了不少。这本书还有一个让我印象深刻的地方，就是它非常注重食材的搭配。作者会详细讲解为什么某些食材要一起煲，它们之间会产生什么样的协同作用，或者说，避免产生不良反应。这种“科学”的搭配，让我对煲汤有了更深的认识，不再是简单地认为“放得越多越好”。而且，书中还提供了一些“万能搭配”的原则，比如“寒者热之，热者寒之”，让我可以根据自己身体的实际情况，灵活地调整食谱。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何用食物关爱自己的指南，它让我重新找回了对身体的掌控感，也让我学会了如何用最自然的方式，来呵护自己。
评分这本书的名字叫《煲出健康》，我是在一个偶然的机会下，在朋友的书架上瞥见的。当时就被这个名字吸引住了，觉得它直观地传达了一种积极的生活态度，暗示着通过一种简单而古老的方式——煲汤，来滋养身体，获得健康。我当时刚好也在寻求一些更自然、更温和的养生方法，所以毫不犹豫地把它带回了家。拿到书的时候，我首先被它朴实而富有质感的封面设计所打动，没有那些花哨的色彩和浮夸的插图，只有一种沉静的、值得信赖的感觉。翻开书页，首先映入眼帘的是一封饱含深情的序言，作者用真挚的文字讲述了她与汤结缘的经历，以及煲汤在她生活中扮演的重要角色。这篇序言仿佛一位慈祥的长者在向你娓娓道来，让你在还没真正进入“煲汤”的世界之前，就已经对它充满了敬意和期待。接着，书中开始介绍煲汤的基本原理，它不仅仅是简单的食材叠加，而是蕴含着中医的智慧和食材的天然药性。作者用非常浅显易懂的语言解释了为什么某些食材适合一起煲，它们各自有什么样的功效，以及如何根据不同的体质和季节来选择合适的汤品。我特别喜欢的是，书中没有将煲汤描述得过于复杂和遥不可及，而是强调了它的亲民性，告诉读者，即便是厨房新手，也能轻松上手，煲出美味又养生的汤。从食材的选择，到煲汤的工具，再到火候的掌握，书中都给予了细致的指导。我甚至还学到了如何辨别一些新鲜药材，以及如何处理一些平时我们容易忽略的食材，让它们发挥出最大的营养价值。读这本书的过程，对我来说，不仅仅是获取知识，更像是一次身心的洗涤和回归。它让我重新审视了我们日常的饮食习惯，让我意识到，在这个快节奏的时代，我们常常忽略了那些最基本、最能滋养我们的东西。
评分我最近一直在寻找一些能够帮助我改善睡眠质量的方法，《煲出健康》这本书，正是在这样的背景下走进我的生活的。起初，我只是被它的名字吸引，觉得“煲汤”听起来很治愈。拿到书后，我迫不及待地翻阅，想看看是否有针对失眠的汤方。令我惊喜的是，书中有一个专门的章节，列举了多种可以帮助改善睡眠的汤品。作者不仅仅提供了食谱，还详细分析了每种汤品背后的原理，比如为什么加入某某食材，能够帮助镇静神经，或者促进身体放松。我试着按照书中的指导，煲了一款“莲子百合银耳羹”，它的味道清甜，而且非常容易入口。连续喝了几天之后，我真的感觉自己的睡眠质量有所改善，入睡更容易了，而且睡得也更沉了。这本书让我明白，很多时候，我们身体出现的问题，其实都可以通过日常的饮食来得到缓解，而煲汤，正是其中一种非常温和且有效的方式。除了食谱，书中还有很多关于“养生时令”的介绍，告诉我不同季节，身体需要补充什么样的营养，以及如何通过饮食来顺应自然的规律。这种“顺时而食”的观念，让我觉得非常符合自然之道。作者的写作风格非常平实，没有那些华丽的辞藻，但字里行间都透露出一种对健康生活的热爱和对读者的真诚。读这本书，就像在和一个经验丰富的养生达人聊天，你不仅能学到知识，还能感受到一种积极向上的生活态度。
评分在我印象中，煲汤似乎是一件需要花费大量时间和精力的“大工程”，所以我平时很少尝试。然而，《煲出健康》这本书，彻底改变了我的看法。作者在书中强调了“简易煲汤”的概念，她提供的很多食谱，都非常注重食材的易得性和操作的便捷性。我记得其中有一款“番茄牛肉汤”，材料就是番茄、牛肉和一些基础调味料，步骤也非常简单，只需要将所有材料放入锅中，然后就可以交给时间了。这个食谱，彻底打消了我之前对煲汤的“畏难情绪”。我尝试做了之后，发现味道非常浓郁，而且营养也很丰富，成为了我工作日晚餐的常客。这本书还有一个让我觉得非常贴心的地方，就是它会根据不同的烹饪工具，给出不同的建议。比如，对于使用电压力锅的读者，它会提供相应的烹饪时间和注意事项；对于使用普通汤锅的读者，它也会给出详细的火候控制指南。这种多角度的指导，让这本书的适用性大大增强，无论你使用的是哪种烹饪工具，都能找到适合自己的方法。作者在介绍食材时，也常常会分享一些“小窍门”，比如如何让牛肉更嫩滑，如何让番茄的味道更浓郁等等。这些实用的技巧，让我在烹饪的过程中，增添了不少乐趣和成就感。这本书就像一位亲切的烹饪导师，它不仅教会我如何煲出一碗好汤，更让我爱上了烹饪，爱上了用食物来关爱自己和家人的过程。
评分我最近读了《煲出健康》这本书，它给我的感觉就像是收到了一份来自家人的关怀，一种暖暖的、踏实的亲切感。我之前对煲汤的认识，可能更多停留在“滋补”这个概念上，觉得无非就是放些名贵药材，炖煮很久，味道嘛，也未必是人人都能接受。但是这本书，彻底颠覆了我的认知。它没有那种高高在上、教条式的说辞，反而充满了生活的气息。我尤其欣赏作者在介绍各种汤品时，那种娓娓道来的叙述方式。她会告诉你，这道汤为什么适合在这个季节喝，它能解决生活中遇到的哪些小困扰，比如容易疲劳、睡眠不好、皮肤干燥等等。而且，她选择的食材，很多都是我们日常生活中常见的，比如各种蔬菜、肉类，还有一些很容易买到的中药材，比如枸杞、红枣、党参之类的。她甚至还分享了一些关于如何处理这些常见食材的小技巧，让它们能够更好地释放出营养，同时也让汤的味道更加鲜美。我记得有一章是关于“女性养生汤”，里面介绍了几款针对不同女性生理周期和需求的汤品，让我觉得非常实用。她会从身体的变化，以及可能出现的不适来入手，然后推荐相应的汤方。我尝试做了其中的一款，原本以为会很麻烦，结果发现，按照书中的步骤来，非常简单。而且，煮出来的汤，味道真的出乎意料的好，没有那种药味，反而是一种食材本身的原汁原味，加上淡淡的药材香气，喝下去整个人都觉得暖暖的，舒服极了。这本书真的让我觉得，健康养生，不应该是多么复杂和昂贵的事情，它其实可以融入到我们最日常的饮食习惯中，用最简单的方式，来照顾好自己和家人。
评分我在购买《煲出健康》之前，对“煲汤”这个概念，总觉得它是一种比较传统的、甚至是有些“老派”的养生方式，觉得它可能更适合长辈们。直到我无意中看到这本书的推荐，我才发现，原来煲汤也可以如此有“时代感”和“科学感”。这本书给我的第一印象是，它非常注重“细节”。比如，在介绍一种食材时，它不仅仅会告诉你这个食材是什么，还会告诉你它应该如何挑选、如何处理、甚至是如何储存。这一点对于像我这样，平时不太下厨的人来说，真的太有帮助了。我之前总觉得，买回来的食材，直接洗干净下锅就行了，结果这本书让我意识到，很多小细节的处理，会直接影响到汤的口感和营养。比如，对于一些肉类，书中会指导如何焯水，如何去除血沫，这些看似简单的步骤，却能让汤底更加清澈，味道更加纯粹。我最喜欢的一点是，书中有很多“小贴士”，分散在各个食谱的旁边。这些“小贴士”往往是作者多年煲汤经验的总结，比如“想要汤味更浓郁，可以加入一小撮紫菜”、“如果担心嘌呤太高，可以将肉类先煮一遍再放入汤中”等等。这些实用的建议，就像是一个经验丰富的厨师在耳边指导你，让你少走很多弯路。而且，这本书的语言风格也非常有趣，作者常常会用一些生动形象的比喻，来解释一些复杂的概念，让原本可能枯燥的烹饪知识，变得鲜活起来。我甚至觉得，读这本书的过程，就像是在听一位朋友，分享她最珍爱的独门秘籍。
评分我最近在关注如何通过饮食来增强免疫力，《煲出健康》这本书，正好满足了我的需求。在我读这本书之前，我对“增强免疫力”的理解，可能更多地停留在一些维生素和微量元素的补充上。但是，这本书让我明白，免疫力的提升，是一个系统性的工程，而饮食，尤其是通过煲汤这种温和的方式，能够起到非常重要的作用。作者在书中，详细介绍了许多具有增强免疫力功效的食材，比如各种菌菇类、豆类、以及一些常见的药材，如黄芪、枸杞、红枣等。她不仅仅是列出这些食材，还会深入讲解它们各自的营养成分，以及对免疫系统的具体作用。我记得有一款“香菇鸡汤”，书中就详细阐述了香菇中的多糖体，如何能够激活免疫细胞，而鸡肉中的蛋白质，又能为身体提供必需的营养。我按照书中的方法，尝试煲了这款汤，味道鲜美，而且在喝完后，我感觉整个人都更加有活力了。这本书的另一个优点是，它非常强调“食补”的长期性和持续性。它告诉读者，增强免疫力，并非一蹴而就的事情，而是需要长期坚持，将健康的饮食习惯融入到日常生活中。这一点让我觉得非常受用，它提醒我，与其追求那些快速见效的“秘方”，不如从根本上改变自己的饮食结构。这本书就像一位严谨的健康顾问，它不仅提供了具体的食谱，更重要的是，它传递了一种科学、可持续的健康理念，让我能够更有方向地去追求健康的生活方式。
评分我一直对中医养生颇感兴趣，但总觉得很多中医理论过于深奥，难以理解和实践。《煲出健康》这本书，就如同一座桥梁，将深奥的中医智慧，以一种非常接地气的方式，呈现在我面前。作者在书中，并没有直接抛出复杂的药方，而是从食材的“性味”入手，讲解不同的食材对身体的影响。比如，她会告诉你，哪些食材是“温性”的，适合在寒冷的季节食用，能够帮助身体“祛寒”；哪些食材是“凉性”的，适合在炎热的季节食用，能够帮助身体“降火”。这种对食材属性的解读，让我对食物有了全新的认识，不再只是关注它的口感和营养，更重要的是它对身体产生的内在影响。书中还有关于“寒热体质”的区分，以及如何根据自己的体质来选择合适的汤品。这一点让我觉得非常重要，因为我之前也尝试过一些养生汤，但并没有感受到明显的效果，也许就是因为没有考虑到自己的体质。作者的解释非常清晰，她用简单的例子，让我能够轻松地判断自己的体质，并选择相应的汤方。我尤其喜欢书中关于“阴阳平衡”的论述，它贯穿于整本书的始终，让我明白了，健康并非一味地“滋补”，而是要达到一种动态的平衡。这本书就像一位循循善诱的老师，它不仅教会我如何煲出一碗好汤，更让我学会了如何从更宏观的角度，去理解身体的运作规律，去追求一种和谐健康的生命状态。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有