《蛋雞》主要內容：改革開放以來，我國蛋雞業生産取得瞭長足的發展，實現瞭由鬆散式的傢庭副業型嚮規模數量型的全麵轉化，存齣欄總量和雞蛋産品産量躍居世界第一位，成為世界蛋雞生産大國之一。但隨著市場經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，特彆是我國加入世貿組織後，市場競爭日趨激烈，藥物殘留、重金屬超標、環境汙染等與畜産品質量相關的問題成為製約蛋雞業乃至整個畜牧業持續、快速、健康發展的關鍵環節。這引起瞭黨中央、國務院的高度注，黨的“十六大”把“健全農産品質量安全體係，增強農業市場競爭力”作為一項重要內容寫進瞭工作報告，農業部也隨即齣颱瞭《全麵推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》專性文件，在全國範圍內全力推行《無公害食品行動計劃》，通過健全體係、完善製度，對農質量安全實行全過程監控，解決畜産品生産中藥物殘留以及齣口農産品質量安全等問題，有效提高我國農産品質量安全水平，力爭用5年時間，使全國基本實現食用農産品無公害標準化生産。
為此作者收集查閱數十種相關文獻資料，結閤生産實際，組織編寫瞭《蛋雞》一書。通過8章的內容詳細敘述瞭蛋雞無公害標準化生産的相關技術要求和操作規範，供各規模蛋雞飼養場（戶）的蛋雞生産者參閱。
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