本書共分兩篇十一章：第一篇總論共二章，主要介紹中藥化學發展概況和中藥化學成分的基本提取、分離方法及初步鑒定方法；第二篇各論共九章，主要介紹中藥中生物堿、苷類、黃酮類、蒽醌類、香豆素類、萜類與揮發油、皂苷、強心苷等的結構、性質、提取分離及初步鑒定方法；附錄收載瞭試劑的配製方法及部分溶劑相關的內容。各主要章節後麵均有實訓，用於加強學生的實際操作能力培養。
本書既可作為醫藥中等職業教育中藥製藥、藥物分析、中藥學、藥學等專業師生用書；也可作為中藥製藥相關領域科技人員的參考用書。
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