具体描述
自言“六十年间万首诗”的南宋爱国诗人陆游晚年退居山阴时，抒写了无数赞美家乡的诗篇。诗中既有“一弯画桥出林薄，两岸红蓼连菰蒲”的迷人风光，更有“船头一束书，船后一壶酒。新钓紫鳜鱼，旋洗白莲藕”的悠闲与恬适。坐在陆游笔下的古镇，品一碗温热的黄酒，尝一碟清香绵韧的茴香豆，从前的时光在拱月形的石桥下汩汩流淌。而乡人周作人所做“红烛高香供月华，如盘月饼配南瓜。虽然惯吃红绫饼，却爱神前素夹沙”的诗句，更勾起远方游子似已模糊的儿时记忆。
既是写食，当然不能不食人间烟火，书中不乏对喜爱下厨者有用的信息。绍兴霉豆腐中醉方、红方、棋方、白方、青方的区别在哪里？头肚醋鱼怎么烧才能色泽红亮、鱼肉鲜嫩、卤汁浓滑、不腥不腻、香鲜酸甜而不盖鱼的本味？做酥鱼是先炸后卤，还是边炸边浸？鲞如何腌制与保存？吃小笼汤包有哪些讲究？……身为“中国烹饪大师”的作者虽是只言片语，却令人茅塞顿开。
此书作者历时数载，收集素材，披沙拣金，终于结集出版，其对绍兴民间食俗的眷眷深情流露无遗。食俗如歌，食俗似画，让我们的思绪跟随作者，做一次绍兴物产、食俗与风情的品味之旅吧！
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读后感
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用户评价
《品味绍兴》这本书，是一场关于“味蕾”的奇妙旅行。我一直认为，美食是了解一个地方最直接的方式，而这本书，无疑满足了我对绍兴美食的所有想象。书中对绍兴菜的描写，不仅仅是食材的罗列和烹饪方法的介绍，更是将每一道菜背后的故事、文化，以及品尝时的感受，都描绘得淋漓尽致。我仿佛能闻到油纸包里冒出的热气，能听到锅中食材碰撞发出的声响，更能尝到那鲜美的滋味在舌尖绽放。我特别喜欢书中对绍兴黄酒的深入探讨，它不仅仅是一种饮品，更是绍兴文化的载体，是当地人生活的一部分。作者用一种近乎虔诚的态度，去探寻黄酒的历史渊源、酿造工艺，以及它在人们生活中的角色。我能感受到作者对绍兴美食的热爱，这种热爱，让我对绍兴的美食也产生了浓厚的兴趣。这本书，让我明白了，品味绍兴，不仅仅是用眼睛看，更是要用心去感受，用味蕾去体验。
评分当我合上《品味绍兴》这本书时，心中涌起一股难以言喻的感慨。这不仅仅是对绍兴这座城市的美丽赞叹，更是对作者精妙笔触的由衷钦佩。他没有用华丽辞藻去堆砌，而是用最朴实、最真挚的语言，勾勒出了一个立体而鲜活的绍兴。我特别喜欢书中对绍兴的自然风光与人文景观结合的描绘。那些依山傍水的老宅，那些随处可见的古桥，那些在水边浣洗衣裳的女子，都构成了一幅幅动人的画面。作者不仅仅是记录，更是通过他的观察和思考，赋予了这些景物以生命和故事。我能感受到他对绍兴的深厚感情，那种发自内心的热爱，透过文字传递出来，深深地打动了我。书中对绍兴传统习俗的描写，也让我大开眼界，比如那些春节期间的闹元宵活动，那些秋收时节的祭祀仪式，都充满了浓厚的地域特色和人文气息。我开始觉得，自己对绍兴的认识，终于有了温度，有了血肉，不再是冰冷的数据和遥远的传说。这本书，让我对“品味”二字有了全新的理解。
评分《品味绍兴》这本书，是一次意外的惊喜。我本是抱着猎奇的心态去翻阅，却没想到深深地被它所吸引。作者的文字功底非常深厚，他能够将绍兴那些看似平淡无奇的生活细节，描绘得如此生动形象，充满诗意。我特别喜欢其中关于绍兴历史文化演变的部分，它不像教科书那样枯燥乏味，而是通过一个个鲜活的人物和故事，将历史的长河展现在我眼前。我仿佛看到了那个时代的人们是如何生活、如何奋斗、如何传承他们的文化。书中的一些细节描写，更是让我拍案叫绝，比如对一次祭祀活动的详细描述，从前期的准备工作到现场的氛围，再到人们的虔诚与喜悦，都写得入木三分，让我感觉自己就身处其中，亲身经历了一番。这本书让我对绍兴的认识，不再停留在表面的符号，而是深入到了它的根源，它的灵魂。它让我明白了，为什么绍兴能够孕育出如此多的文人墨客，为什么那里的人们对生活有着如此深刻的理解。它不仅仅是一本书，更是一份珍贵的文化遗产，让我能够跨越时空，去感受那份来自古老土地的魅力。
评分读完《品味绍兴》，我最大的感受是，这座城市，原来可以如此“有故事”。我一直以为，只有那些宏大的历史事件才能留下故事，但这本书让我看到了，平凡的生活，一样可以充满传奇。我特别喜欢书中对绍兴普通人物的刻画，那些辛勤劳作的农民，那些智慧勤劳的手工艺人，那些充满生活气息的市井小贩，他们虽然没有叱咤风云的事迹，但他们却用自己的方式，书写着属于自己的传奇。作者用一种充满敬意的笔触，去记录这些平凡人的故事，去展现他们身上所闪耀的人性光辉。它让我明白，一座城市的魅力，不仅仅在于它的历史建筑和文化遗产，更在于生活在这片土地上的人们。这本书，让我对“故事”有了更深的理解，它无处不在，只要你用心去发现，去感受。
评分我很少会因为一本书而对某个城市产生如此强烈的情感连接，《品味绍兴》却做到了。我一直在思考，是什么让绍兴如此特别？在这本书中，我找到了答案。它让我看到了绍兴人对“人情味”的珍视，对“慢生活”的追求，对“传统文化”的尊重。我特别喜欢书中关于绍兴人生活细节的描写，那些在街头巷尾闲聊的老人，那些在傍晚时分在河边散步的夫妻，那些在节日里欢聚的家庭，都让我感受到了浓浓的人情味。作者用一种温和而细腻的笔触，描绘出了绍兴人生活的节奏，那种不紧不慢，恰到好处的从容。它让我开始反思自己的生活，是否太过匆忙，是否忽略了身边的人和事。这本书，像是一剂心灵的良药，让我放慢了脚步，去感受生活的美好，去体会人与人之间的真情。它让我明白，真正的“品味”，不仅仅是物质的享受，更是精神的富足。
评分我不得不承认，《品味绍兴》这本书，彻底颠覆了我对“古城”的刻板印象。我一直以为，古城就意味着陈旧、缓慢，但这本书描绘的绍兴，却是一个充满生命力、活力四射的地方。我特别欣赏书中对现代绍兴与历史传承之间平衡的描绘。它既保留了那些古老的街巷、建筑，也融入了现代化的元素，形成了一种独特的魅力。我能看到在古老的廊桥边，年轻人聚集在咖啡馆里，享受着悠闲的时光；我也能看到在传统的手工艺作坊里，年轻一代正在努力学习和传承着父辈的技艺。这种新旧交融、传统与现代并存的景象，让我觉得绍兴是一个有生命力的城市，它在不断地发展变化，但从未忘记自己的根。书中的描写，让我看到了绍兴的未来，充满了希望。它不再只是一个历史的遗迹，而是一个正在蓬勃发展的鲜活生命。这本书，让我对“古城”的定义有了全新的认识。
评分《品味绍兴》这本书，是一次关于“文化溯源”的深度探索。我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，而绍兴，作为中国重要的历史文化名城，自然是绕不开的一站。这本书，为我提供了一个了解绍兴文化的绝佳窗口。它不仅仅局限于鲁迅的故居和臭豆腐，而是更深入地挖掘了绍兴在诗歌、戏曲、书法等领域的贡献，以及这些文化元素如何融入到绍兴人民的日常生活中。我特别喜欢书中对绍兴水乡文化和湿地文化的描绘，它让我看到了绍兴独特的地理环境如何孕育出独特的文化。作者用一种严谨而又不失趣味的方式，将这些复杂的文化概念，转化成了生动易懂的故事。它让我明白了，绍兴的文化，不仅仅是写在书本上的文字，更是流淌在血液里的精神，是根植于这片土地的生命。这本书，让我对“文化”这两个字，有了更深刻的理解。
评分我很少会因为一本书而改变对一个地方的固有印象，但《品味绍兴》做到了。一直以来，绍兴在我脑海里就是一个充满了文化底蕴但又有些沉闷的地方，总觉得那里的人们生活节奏缓慢，一切都循规蹈矩。然而，这本书却颠覆了我这样的认知。它让我看到了一个充满活力、色彩斑斓的绍兴。书中对绍兴的美食有着详尽的描写，不仅仅是那些大家熟知的绍兴名菜，更是那些隐藏在街头巷尾、只有当地人才知道的美味小吃，比如那油而不腻的臭豆腐，那入口即化的梅干菜扣肉，还有那令人垂涎欲滴的茴香豆。作者用生动的笔触，将这些美食的制作过程、背后的小故事一一呈现，让我仿佛能闻到那诱人的香气，尝到那地道的滋味。更让我着迷的是，书中还描绘了绍兴人民的生活态度，他们对于传统文化的尊重，对于生活的热情，对于邻里之间的关怀，都让我看到了一个社会最真实、最美好的一面。我开始想象自己置身于绍兴的街头，穿梭在那些白墙黑瓦的民居之间，感受那份宁静与祥和，品尝那份独特的风味。这本书就像一扇窗，让我窥见了绍兴灵魂深处的美丽。
评分《品味绍兴》这本书，让我对“生活”有了更深刻的感悟。我一直以为，生活就是日复一日的重复，但在书中，我看到了绍兴人对于生活的独特理解和热爱。他们懂得在忙碌之余，去享受生活中的小确幸，去感受身边的一点一滴。我特别喜欢书中对绍兴人情味的描绘，那些邻里之间的互助，那些节日里的团聚，都让我感受到了浓浓的温情。作者用他细腻的笔触，捕捉到了这些瞬间的温暖，让我在阅读的过程中，也感受到了这份幸福。书中的一些片段，让我回忆起自己家乡的过去，那些朴实而美好的时光。它让我明白，无论时代如何变迁，人与人之间的真情，永远是最宝贵的财富。我开始反思自己的生活方式，是否也应该放慢脚步，去感受生活的美好，去珍惜身边的人。这本书，不仅仅是关于绍兴，更是关于一种生活态度，一种对生活的热情和敬意。它像是一面镜子，让我看到了自己内心的渴望，也给了我前进的方向。
评分这本《品味绍兴》带我走进了一个我从未真正了解过的绍兴。我一直以为，说到绍兴，无非就是黄酒、鲁迅和乌篷船。但这本书，像是一位老友，娓娓道来，将绍兴的深邃与细腻一点点展现在我眼前。从那些在古街巷弄间流传千年的故事，到那些隐藏在寻常百姓家中的生活智慧，都让我感到无比新奇。我尤其喜欢书中关于绍兴的市井风情的描写，那些戴着草帽、肩挑扁担的摆渡人，那些在廊桥下喝茶下棋的老者，他们的脸上刻满了岁月的痕迹，却又闪耀着对生活的热爱。书中的文字仿佛带着温度，让我能感受到绍兴夏日午后的蝉鸣，也能想象到冬日里炉火旁一家人围坐的温馨。它不仅仅是一本介绍绍兴的书，更像是一次心灵的旅行，让我对这座古老而充满活力的城市有了更深层次的理解和情感的共鸣。我开始留意身边关于绍兴的一切，无论是新闻报道还是影视作品，总会不自觉地去寻找书中描绘的那些熟悉又陌生的画面，仿佛我与绍兴之间，已经建立起了一种看不见的联系。这本书的出现，让我原本模糊的绍兴印象，变得如此鲜活、立体，充满了人情味。
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