To celebrate the 75th anniversary of the famous "red-plaid" cookbook, Better Homes and Gardens editors have added a special chapter with 75 "best-of-the-best" recipes from the cookbook’s first 11 editions. This special Limited Edition pays tribute to previous generations of the cookbook that helped establish it as America’s No.1 kitchen resource.
Features
64 new pages with 75 "best-of-the-best" recipes from past editions.
Ring-bound volume lays flat for easy use.
More than 1,200 that reflect current eating habits and lifestyles.
More than 700 photos, including 60 percent more of finished food than the last edition.
Dozens of recipes offer ethnic flavors, fresh ingredients, or vegetarian appeal.
Many recipes feature make-ahead directions or quick-to-the-table meals.
Efficient, easy-to-read format, with recipes categorized into 21 chapters, each thoroughly indexed for easy reference.
Expanded chapter on cooking basics includes advice on food safety, menu planning, table setting, and make-ahead cooking, plus a thorough glossary on ingredients and techniques.
Appliance-friendly recipes help cooks save time and creatively use new kitchen tools. An entire chapter is devoted to crockery cooker recipes.
Nutrition information with each recipe, plus diabetic exchanges.
Tab dividers already in place—minimal assembly for readers.
Every recipe tested and perfected by the Better Homes and Gardens Test Kitchen.
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我一直是个对烹饪充满热情的人,每次看到新的食谱书都会忍不住想要收藏。当我发现《New Cook Book, 75th Anniversary Limited Edition》时,我的心就彻底被它俘获了。这本书的出版本身就承载着一段历史,75周年纪念版,光听名字就觉得意义非凡。我迫不及待地想把它带回家,想象着在厨房里翻阅它,感受那份跨越时空的烹饪魅力。拿到手后,它的质感让我惊喜。厚重的纸张,精美的装帧,每一处细节都彰显着它的珍贵。我甚至舍不得随意翻动,生怕弄脏了它。我最期待的,是它里面会收录哪些经典食谱。75年的沉淀,想必里面一定有许多经过时间考验、代代相传的美味佳肴。我猜想,这本书不仅仅是一本食谱,更像是一部烹饪史的缩影,记录着不同年代人们的饮食习惯和烹饪智慧。我非常期待它能带我走进那些熟悉又陌生的味道,重温那些关于食物的美好记忆,同时也学习到更多新的烹饪技巧和理念。这绝对是一本值得我细细品味、慢慢珍藏的书。
评分作为一名资深的烘焙爱好者,我一直都在寻找能够提升我技艺、激发我创意的烘焙宝典。《New Cook Book, 75th Anniversary Limited Edition》的出现,对我来说,简直是梦想成真。我一直对它的“75周年纪念版”这个身份充满期待,因为这意味着里面收录的食谱一定经过了时间的沉淀和无数次的实践检验。我猜想,这本书里一定包含了许多经典的烘焙配方,从最基础的磅蛋糕、曲奇,到那些令人惊叹的法式慕斯、精致的翻糖蛋糕,它应该无所不包。我尤其看重它在细节上的阐释。我相信,一本好的烘焙书,不仅要有清晰的配方,更要有对食材选择、工具使用、温度控制等关键环节的详细指导。我期待这本书能帮助我克服烘焙中的一些难题,比如如何做出更细腻的蛋糕体,如何让酥皮更加酥脆,如何掌握糖艺的技巧等等。我希望它能成为我烘焙路上的启蒙老师,也让我能够创造出更多令人惊艳的烘焙作品,与家人朋友分享这份甜蜜与喜悦。
评分这本书简直就是一位经验丰富的烹饪老师,它的存在让我觉得,即使是厨房小白也能找到自信。我一直对下厨这件事有点畏惧,总担心自己手忙脚乱,做出来的东西不好吃。但是,《New Cook Book, 75th Anniversary Limited Edition》给我的感觉是,它真的把一切都考虑到了。从基础的食材处理,到各种烹饪技巧的细致讲解,再到不同菜系的特色介绍,它都像是循循善诱的导师,耐心引导着我。我尤其欣赏它那种清晰易懂的语言风格,没有任何晦涩难懂的术语,而是用最接地气的方式,把复杂的烹饪过程变得简单明了。我能想象到,当我按照书中的步骤一步步操作时,心中那种逐渐升起的成就感。而且,75周年纪念版,我猜它收录的食谱一定是经过反复推敲、优化,最能代表经典风味的作品。我期待它能成为我厨房里最得力的助手,帮助我解锁更多的美味,也让我对烹饪这件事充满期待和热爱。这本书不仅仅是关于“吃”,更是关于“如何享受烹饪的乐趣”和“如何创造属于自己的美味”。
评分我是一个对世界各地美食都充满好奇的人,总是渴望通过味蕾去探索不同的文化和风情。所以,当《New Cook Book, 75th Anniversary Limited Edition》映入眼帘时,我立刻就被它的“限量版”和“75周年”这两个词吸引了。这不仅仅是一本普通的食谱,它更像是一扇通往美食世界的宝藏之门。我猜想,这本书的作者一定是对全球美食有着深厚的理解和独到的见解,它会带领我穿越国界,品尝来自不同大陆的独特风味。或许,里面会有那些久负盛名的法式甜点,会有香气四溢的印度咖喱,会有清新爽口的日式料理,甚至还会有那些充满异域风情的南美洲特色菜肴。我非常期待它能为我打开新的味觉体验,拓展我的烹饪视野。我更期待的是,通过这些食谱,我能够了解不同地域的食材、香料以及它们背后的文化故事。这本书对我而言,是一次关于美食的环球旅行,而我,迫不及待地想登上这趟列车。
评分我是一个注重生活品质和仪式感的人,对于那些能够为生活增添色彩和情趣的事物总是情有独钟。《New Cook Book, 75th Anniversary Limited Edition》就恰恰符合我的这种追求。75周年纪念版,这本身就意味着一种经典和传承,也暗示着这本书所蕴含的不仅仅是食谱,更是一种关于生活方式的哲学。我猜想,这本书的编纂者一定非常注重食谱的呈现方式,它可能不仅仅是文字和图片,还会有一些关于食材的故事,关于烹饪的艺术,甚至是关于如何与家人朋友共享美食的温馨场景。我期待它能带给我一种全新的烹饪体验,不仅仅是学会一道菜,更是学会一种享受美食、享受生活的方式。我希望它能鼓励我去尝试一些平时不敢轻易触碰的菜肴,去探索那些可能被遗忘的传统美味,去为生活注入更多的仪式感。这本书对我来说,是一份关于美食的艺术品,也是一份关于生活态度的指南。
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