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365吃香喝辣
☆☆☆☆☆
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張奔騰 作者
吉林科技
譯者
2006-5 出版日期
143 頁數
16.80元 價格
簡裝本
叢書系列
9787538432947 圖書編碼

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發表於2024-09-20

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365吃香喝辣 在線電子書 用戶評價

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365吃香喝辣 在線電子書 著者簡介

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365吃香喝辣 在線電子書 圖書描述

“食無定味，適口者珍”。在烹調過程中，除瞭根據選配原料的性質控製好火候，再者就是調味最為重要瞭。酸、甜、苦、辣、鹹、香、鮮，這七種不同的味道正如作麯傢使用的音符，在傢庭生活中演奏著動人的樂章。

　　本書選擇傢庭常用的調味品，根據五個味型的分類模式，調製齣大眾喜愛的“鹹鮮好味道”、“香甜好味道”、“酸辣好味道”、“甜酸好味道”、“香辣好味道”，並配以100餘種獨傢醬汁、醬料的調製秘方，365款精美佳肴，圖文並茂、深入淺齣，教您在傢中享受“吃香喝辣”和自己動手的快樂。

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