本書是《農民增收百項關鍵技術叢書》中的一冊，該係列書是由袁隆平院士、官春雲院士領銜打造“三農”圖書精品，內容科學，可靠，實用，代錶瞭當前農業技術的發展水平，為農民增收提供瞭有力的技術支持。本冊內容包括：馬鈴薯品種的選用、馬鈴薯種薯選用技術、馬鈴薯播種技術、馬鈴薯的需水特性及灌溉技術、馬鈴薯病、蟲害及雜草防治技術、馬鈴薯收獲技術、馬鈴薯貯藏與運輸技術等，主要供農業生産第一綫從事馬鈴薯生産與推廣人員和農民使用。
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