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彩色辣
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詹玉丝 作者
河南科学技术出版社
译者
2003-1 出版日期
82 页数
4.50元 价格
平装
丛书系列
9787534929243 图书编码

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发表于2024-11-27

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彩色辣 在线电子书 图书描述

樱桃形和朝天小羊角椒具有强烈刺激作用，少量食用，能健脾开胃、增进食欲、帮助消化，而且还有驱寒除湿、舒血活络等药用功能，对关节炎、冻疮、毒蛇咬伤、腋臭等也有一定疗效，因此被誉为“健康食品”。食品工业使用的无毒红色素也必须从辣椒中提取。

菜篮子工程实施十几年来，我国蔬菜生产有很大发展，蔬菜日上市品种达30种以上，人们对蔬菜的消费向多样化、精细、特、无公害方向发展，彩色辣椒以其丰富多彩的颜色、多姿的形态、高营养价值，倍受消费者喜爱。由近两年观光农业园区栽培，供应宾馆饭店春节市场，逐渐发展为周年生产供应，进入普通市民的家庭，消费需求量迅速增加。因此，在生产上要求由日光温室一大茬栽培发展为四季栽培，以达到周年供应，获得较高经济效益。

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