味道江湖 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化 飲食 隨筆 美食 首圖 食物 閑情逸緻 行業八卦
發表於2024-12-25
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作為一本關於美食的書而言,很特彆,不過還不錯
評分這是在不餓的時候看也能活生生讓人饞死的書~看起來就美味啊……我隻能說,我不小心在臨睡覺的時候看瞭這本書,後果就是好幾天都覺得餓~好想吃螃蟹~還有龍蝦~ 建議厭食癥患者可以把這本書當做治療方法之一--2009年10月
評分這是在不餓的時候看也能活生生讓人饞死的書~看起來就美味啊……我隻能說,我不小心在臨睡覺的時候看瞭這本書,後果就是好幾天都覺得餓~好想吃螃蟹~還有龍蝦~ 建議厭食癥患者可以把這本書當做治療方法之一--2009年10月
評分13.02.10 還算不錯的美食體驗小集,但訴說的美食稍嫌普通,不夠讓我驚喜。
評分作為一本關於美食的書而言,很特彆,不過還不錯
鬍元駿,生於70年代,雙重性格,水瓶座,血型不祥。20世紀90年代進入餐飲行業,從師香港名廚,從學徒到廚師長曆經“磨難”終不悔。1992年開始試驗性的寫字生活,同年小說處女作發錶於《人民文學》上,其後小說、歌詞、隨筆、評論不畏艱險地一一觸及。目前貌似自由撰稿人、歌詞作者。
這是一本美食隨筆,更是通過寫吃的過程與感受,包括一些菜品的製作,來引領一個個時尚美食潮流,但它絕對不是一本菜譜,也請你韆萬彆將它當作菜譜來看。如果書中的一些製作美食的秘方被你無意間窺探到,那麼請你保密,因為找齣這些秘方不難,難的是得到秘方後的心理過程會復雜,我們還是低調一點比較好。
本書的文字幽默有趣,幾乎每篇文字的結尾都會如馬三立的單口相聲般抖齣一個小包袱,讓你在品味美食的過程中永遠保持一份微笑,有好心情纔會有好胃口,這或許應該是作者把持的一種文字風格吧。
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