四季养生食疗方谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:广东人民出版社

作者:雷永乐

出品人:

页数:134 页

译者:

出版时间:2006年4月1日

价格:4.8

装帧:平装

isbn号码:9787218050478

丛书系列:

图书标签:

• 养生
• 食疗
• 四季
• 健康
• 中医
• 食谱
• 营养
• 饮食
• 传统
• 家庭

《四季养生食疗方谱》：一份凝聚古今智慧的健康生活指南 在浩瀚的中华医学宝库中，食疗以其温和、自然的疗愈力量，自古以来便被奉为养生保健的重要法门。它并非简单的“吃”，而是将食物的性味、功效与人体的生理变化、季节气候紧密结合，通过合理的膳食调养，达到预防疾病、强身健体、延年益寿的目的。《四季养生食疗方谱》正是这样一本集大成之作，它不仅梳理了源远流长的食疗文化，更将其精髓融入现代生活，为每一个追求健康、渴望拥抱自然生活方式的读者，提供了一份切实可行、科学有效的指导。 本书的核心理念在于“天人合一”，深刻理解人体的生理节律与自然界的四季变化息息相关。春天，万物复苏，人体阳气初生，肝脏功能活跃，此时宜养肝疏郁，通过温和的甘味食物，如菠菜、韭菜、豌豆等，滋养肝脏，顺应春生之气；夏天，暑热蒸腾，湿气渐重，人体易耗伤津液，心火上炎，此时应清热解暑，健脾利湿，多食瓜果蔬菜，如苦瓜、西瓜、冬瓜，搭配绿豆、薏米等，以助身体排出暑湿，安抚心神；秋天，秋高气爽，金风渐起，天气干燥，人体易伤肺，肺主气，司呼吸，此时需润肺止咳，滋阴养肺，应选择甘润的食物，如梨、蜂蜜、百合、莲藕等，以滋润肺部，应对干燥；冬天，寒气凛冽，万物潜藏，人体阳气内收，肾脏功能主导，此时宜温补肾阳，御寒养精，多食温热性食物，如羊肉、鸡肉、核桃、黑芝麻等，为身体积蓄能量，为来年春生打下基础。 《四季养生食疗方谱》的独特之处，还在于其严谨的科学性和操作性。它并非泛泛而谈，而是深入挖掘了历代本草和医家著作中关于食物药用的宝贵经验，结合现代营养学和医学研究成果，对每一种食材的药用价值、营养成分、适宜人群、禁忌事项都进行了详细的考证和阐述。例如，书中在介绍枸杞时，不仅会提及它“滋补肝肾，益精明目”的传统功效，还会详细分析其富含的维生素A、多糖等对视力保护、免疫力提升的具体作用，并根据不同体质和季节，给出最为恰当的食用方法和剂量建议。这种科学严谨的态度，使得读者在遵循食疗方时，既能感受到古老智慧的传承，又能获得现代科技的支持，从而更加安心有效地实现养生目标。 本书的编纂，倾注了作者团队多年的心血和对食疗的深刻理解。他们不仅是医学领域的专家，更是生活中的实践者。因此，《四季养生食疗方谱》中的食疗方，都经过了精心的设计和反复的验证，力求做到： 选材易得，制作便捷：考虑到现代人生活节奏快，本书推荐的食材多为日常生活中常见的蔬菜、谷物、豆类、肉类、禽蛋、海鲜以及部分药食同源的天然食材，力求让普通家庭都能轻松获得。同时，食疗方的制作方法也力求简单明了，多以炖、煮、蒸、凉拌等烹饪方式为主，既能最大程度地保留食材的营养和药性，又不会耗费过多时间。 辨证论治，个体化调理：深谙中医“同病异治，异病同治”的道理，《四季养生食疗方谱》并未提供一套“万能”的食疗方案，而是根据不同季节、不同体质、不同疾病症状，提供多样化的选择。例如，在应对春季肝火旺盛时，针对肝郁气滞、肝热目赤等不同情况，会给出不同的食疗建议，让读者能够根据自身具体情况，选择最适合自己的食疗方。书中还提供了简易的体质自测方法，帮助读者初步了解自己的体质类型，从而更好地指导食疗实践。 注重食养结合，提升生活品质：食疗并非孤立的养生手段，而是融入生活、滋养身心的过程。《四季养生食疗方谱》的精妙之处在于，它将食疗的理念贯穿于日常饮食起居之中，引导读者关注食物的色、香、味、形，以及进食时的心境，提倡“食不语”、“食不饱”等健康饮食习惯。书中还会穿插介绍一些与食疗相关的养生小常识、生活调适方法，如穴位按摩、适度运动、情志调养等，强调身心合一的全面健康观，帮助读者在享受美食的同时，提升生活品质，达到身心和谐的理想状态。 覆盖面广，实用性强：《四季养生食疗方谱》的内容涵盖了从常见病症的食疗调理，到日常保健的养生之道。无论是虚寒体质的温补，还是湿热体质的清解；无论是消化不良的健脾，还是睡眠不佳的安神；无论是缓解感冒症状，还是改善亚健康状态，书中都能找到相应的食疗方。书中不仅为读者提供了“吃什么”，更教会读者“怎么吃”，如何将食疗融入日常，成为一种自觉的生活习惯。 本书的独特价值体现在： 传承与创新：它不仅是对中华传统食疗智慧的系统梳理和总结，更是将这些古老的经验与现代科学知识相结合，赋予了传统食疗以新的生命力。 科学与实用：每一个食疗方都经过严谨的考证和实践检验，选材易得，制作便捷，易于操作，真正做到“学以致用”。 个性化与全面性：它关注个体差异，提供多样化的选择，并强调身心合一的整体健康观，引导读者从饮食、起居、情志等多个方面进行综合调理。 生活化与常态化：它倡导将食疗融入日常生活，而非将其视为一种临时的“治疗手段”，从而帮助读者建立一种健康、可持续的生活方式。 《四季养生食疗方谱》是一本值得所有关注健康、热爱生活的人们拥有的案头宝典。它以一颗珍视生命、尊重自然的心，为我们打开了一扇通往健康和谐生活的大门。翻开这本书，您将不仅仅是学会如何“吃”，更是学会如何“养”，如何在四季流转中，与身体对话，与自然共舞，收获一份源源不断的生命活力。它是一份来自传统智慧的馈赠，一份献给现代人健康生活的指南，一份让您在繁忙生活中，寻找到宁静与力量的良方。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，市面上关于养生的书籍汗牛充栋，但大多流于表面或过于晦涩。这本书的价值，在于它提供了一种**高度可操作性和个性化**的解决方案。它似乎考虑到了不同地域、不同体质的读者需求，在提出一个基础的食疗方后，常常会附带“加减法建议”。比如，如果体寒者可以增加几片姜，如果湿气重的人则可以调整某味配料的比例等等。这种“因人而异、灵活变通”的指导思想，使得书中的内容不再是僵硬的教条，而是成为了一个可以根据自身情况**灵活调整的“养生工具箱”**。这种细致入微的关怀和对个体差异的尊重，让人感觉这本书是真正站在读者的健康角度来编写的，实用价值极高，值得反复研读和实践。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在**结构逻辑**上的严谨和巧妙安排。它显然是经过了深思熟虑的系统构建，绝非零散知识点的堆砌。从宏观的“四时变化”的原理总纲开始，层层递进，清晰地划分了春、夏、秋、冬四个主要篇章。而每个季节内部，又会根据气候特点和常见病症进行更细致的分类，这种“总—分—总”的结构，使得知识点之间的关联性极强，读者在吸收信息时可以建立起完整的知识框架，不会感到迷茫。而且，章节之间的过渡非常流畅自然，不会出现突兀的跳跃感，让人在阅读过程中能够保持一种持续的专注和探索欲。这种结构上的清晰度，极大地提升了学习效率，让人觉得作者对养生理论的理解达到了一个非常**体系化和专业化**的高度。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的亮点之一，在于它对**食材和药材的描述**极其详尽和精确。很多养生书籍在介绍食材时往往只列出名称，但这本书不同，它会花笔墨去描述某一种特定食材的**“性味归经”**，甚至会穿插一些关于这种食材的**“产地风貌”**或**“历史典故”**。例如，讲解某种野菜时，不仅会告诉你它适合哪个季节吃，还会描述它生长时的环境特征，甚至是采摘的最佳时辰。这种丰富的背景信息，极大地增强了读者的代入感和对食材的敬畏之心。它不仅仅是在教你“吃什么”，更是在教你“如何去认识和尊重”这些来自大自然的馈赠，让“食疗”真正从一种方法，上升到一种**对自然循环的深刻认知**。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种淡雅的米黄色调，配上手绘的植物插图，透着一股子古朴又清新的气息。拿到手里感觉分量适中，纸张的质感也很好，那种略带粗粝但触感温润的纸张，读起来心情都会变得平和许多。内页的排版布局也相当用心，字号大小适中，行距宽松，即便是长时间阅读也不会觉得眼睛特别疲劳。特别是书中的一些食谱配图，色彩饱和度处理得非常自然，既能让人看清食材的形态，又不会显得过于商业化或失真。总的来说，这本书的**外观和阅读体验**给我留下了极佳的第一印象，光是放在书架上，都能感觉到它散发出的那种沉静的养生气息，让人忍不住想翻开来一探究竟。它不仅仅是一本工具书，更像是一件值得收藏的艺术品，体现了出版方在细节上的匠心独到。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格简直是独树一帜，它没有采用那种冷冰冰的、纯粹的学术论述模式，而是用了一种非常**生活化和充满人情味**的笔调来展开。读起来的感觉，就像是坐在一个经验丰富的老中医或者一位深谙药膳的邻家长辈身边，听他们娓娓道来那些关于季节更迭与身体调养的智慧。文字里充满了对自然规律的尊重和对生活美学的追求，每一章节的引入都像是一段富有哲理的小散文，引人入胜。作者似乎非常擅长将复杂的养生原理，转化为人人都能理解的生活常识，那种循循善诱的语气，让人感觉不是在被动接受知识灌输，而是在主动参与一场关于健康的对话。这种亲切感，是很多同类书籍所欠缺的，它成功地拉近了专业知识与普通读者的距离。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆