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湘鄂鄉土菜-尚錦文化 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

湘鄂鄉土菜-尚錦文化
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陳緒榮 作者
中國紡織齣版社
譯者
2006-5 出版日期
96 頁數
25.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787506438025 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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湘鄂鄉土菜-尚錦文化 在線電子書 著者簡介

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湘鄂鄉土菜-尚錦文化 在線電子書 圖書描述

我國飲食業的發展，追根溯源，始終離不開民族和地方的鄉土菜，正是這些民間的鄉土菜，經過曆代烹飪師們的不斷完善，纔形成瞭當今的地方名菜。在人們日益追求健康的今天，科學飲食、綠色食品和天然食物更受消費者的青睞和關注。在這種返璞歸真、迴歸自然的背景下，具有民俗文化和鄉風食俗底蘊、田園風味濃鬱的鄉土菜越來越受到大眾的歡迎。這些菜品樸實無華，隨意自然，卻能讓人百吃不厭。本書編錄瞭上百道湖南、湖北的鄉土菜，能對廚藝愛好者有所幫助，並能夠在傢裏享受到湘鄂鄉土風味。

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