天生嫩骨 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家。她年轻的时候，就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。」

故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。

她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料，烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。

露丝·雷克尔《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑，坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子，还有两只猫，现居住在纽约市。

出版者:新星出版社

作者:[美] 露丝·雷克尔

出品人:三辉图书

页数:255

译者:宋碧云

出版时间:2006-8

价格:23.00元

装帧:平装

isbn号码:9787802250529

丛书系列:饮食文化丛书

图书标签:

美食
生活
露丝·雷克尔
美国
美食文字
天生嫩骨
饮食
美食读物

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第一章发霉皇后

第二章老奶奶们

第三章皮威太太

四章恍如置身火星

第五章魔鬼的膳食

第六章蛋塔

第七章赛拉菲娜

第八章夏日情缘

第九章餐桌哲学家

第十章突尼斯

第十一章爱的故事

第十二章眼花心不盲

第十三章阁楼乐园

第十四章柏克莱

第十五章燕子

第十六章另一场宴会

第十七章食尽天下

第十八章桥

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

看这本书的时候还是大一，然后就被雷科尔一直吸引着买了许多她的新书，说实在话，没有一本让我失望，连她选编的《无尽的盛宴》，我都读得津津有味的，一直想找到她的《苹果慰我心》...据说那是她最好的作品,期待中...

评分☆☆☆☆☆

书名是Tender at the Bone。标题是看书时我的感受。我甚至羡慕她出生和生活的家庭、文化背景、时代。虽然当真活在那样的状态下也是要有勇气的。她的犹太幸存者父亲、神经质(可能比这还更严重)的母亲、被扔进法语寄宿学校的少年时代、1960's末1970's初的大学时代(所有的事件都...

评分☆☆☆☆☆

-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书，开始以为是食评，却不想读到一本回忆录，只是翻阅记忆沿途中取代照片的，是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱；而我则在看完第一章之后，放下手边所有在读的书，坐在感...

评分☆☆☆☆☆

以为是一本食谱。翻看后其实不然：这是本拿着食物作为标题的成长史。女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围：宽容的爸爸，荒诞的妈妈，亲切的小鸟姨婆，以为自己是白人的黑人女友，稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...

评分☆☆☆☆☆