当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨
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目录
第一章 发霉皇后
第二章 老奶奶们
第三章 皮威太太
四章 恍如置身火星
第五章 魔鬼的膳食
第六章 蛋塔
第七章 赛拉菲娜
第八章 夏日情缘
第九章 餐桌哲学家
第十章 突尼斯
第十一章 爱的故事
第十二章 眼花心不盲
第十三章 阁楼乐园
第十四章 柏克莱
第十五章 燕子
第十六章 另一场宴会
第十七章 食尽天下
第十八章 桥
露丝·雷克尔,美国最著名的美食评论家。她年轻的时候,就发现了「食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时,你会发现什么样的人,就吃什么样的食物。」
故事从雷克尔被称为「发霉皇后」的母亲开场,引出一连串不凡的际遇,雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里,她充分表达了对美味的热爱,对各色人物的观察,更写出了生活滋味的多姿多彩。
她以独特的幽默和最喜爱的食谱作为全书的调料,烹制成一本诙谐动人的美食主义宝典。
露丝·雷克尔 《纽约时报》专栏的餐馆评论家。1999年8月起她担任美国著名的《美食家》杂志总编辑,坐在这个位子全赖于她过去二十年来在厨艺、餐馆评论和写作方面的杰出成就。她和丈夫与孩子,还有两只猫,现居住在纽约市。
-----------------------------------关于书------------------------------------------ 这是一本奇妙的书,开始以为是食评,却不想读到一本回忆录,只是翻阅记忆沿途中取代照片的,是穿梭不同厨房充满时间香味的食谱;而我则在看完第一章之后,放下手边所有在读的书,坐在感...
评分冲着名字去多半要失望的。不过这次算是意外的好运气,一下子在图书馆找到两本好书,另一本是玛莎。碧塔赞的《我在伊朗长大》。好书,好书。波澜壮阔(虽然这个形容词多用于历史小说,或是大人物的自传),不过真的,一幅二战后美国人的生活面面观。一个我们不知道的美国。...
评分 评分我的老家有这么一句“好肉长在骨头旁”,你要花那么一点力气把它吃到。不劳而获、轻而易举得到的美味,少了艰辛的过程,也就少了几分诱人色泽。 只有爱吃、会吃的人才会喜欢“天生嫩骨”,咬上一口,酥软多汁、生脆有劲,配合着格格嘣嘣的声响,远古食肉动物的快感...
评分露丝的生活总是和食物充满缘分。尽管小时候要忍受妈妈做的奇奇怪怪的食物,但对于美食的执着却并没有因此落下。我想小鸟姨婆在其中发挥了重要的作用,没有任何血缘关系却胜似亲人的老奶奶,偶尔会把小露丝接到自己家,然后和佣人爱丽丝一起,做好吃的。有相同兴趣爱好的人总会...
最让我惊喜的是,作者对人物塑造的深度挖掘。那些配角,绝不仅仅是推动主角成长的工具,他们每一个都有着自己完整而复杂的内心世界和生动的生命力。你甚至能感受到他们呼吸的起伏,他们的喜怒哀乐,那种饱满和立体感,让人叹为观止。很多时候,我甚至会对某个配角的遭遇感同身受,仿佛他们是我认识了很久的朋友,这种共情的力量,是很多作品所欠缺的。
评分我得说,这本书的结构设计实在是太巧妙了,每一个章节的衔接都天衣无缝,就像精密运转的钟表,牵一发而动全身。作者对节奏的把控达到了炉火纯青的地步,时而疾风骤雨,让人喘不过气,时而又如春风拂面,让人沉浸在温柔的叙述中。这种张弛有度的叙事方式,极大地增强了阅读的沉浸感,让人完全沉浸在作者构建的世界里,连时间都仿佛静止了。那种被情节紧紧攫住的感觉,久违了。
评分这本小说简直就是一场视觉的盛宴,作者的文笔如同最精湛的织锦,将每一个场景都描绘得栩栩如生,让人仿佛身临其境。特别是那种细腻入微的心理描写,把人物内心的挣扎与渴望刻画得入木三分,让人忍不住为他们的命运揪心。那种扑面而来的真实感,简直让人震撼,仿佛历史的尘埃就在眼前飞舞,那些跌宕起伏的情节,每一次反转都出乎意料,却又在合乎情理之中,读起来酣畅淋漓,让人欲罢不能。
评分这本书的语言风格简直是千变万化,时而古朴典雅,充满了历史的厚重感,时而又灵动跳脱,充满了现代的活力与讽刺。作者似乎拥有一个取之不尽的词汇宝库,信手拈来皆是妙语连珠,读到某些句子时,我都会忍不住停下来,反复品味那种文字的美感。这已经超越了单纯讲故事的层面,更像是在进行一场精致的语言艺术展示,让人由衷地佩服。
评分坦白讲,这本书的内容深度远超我的预期,它不仅仅是一部娱乐作品,更像是一面镜子,映照出现实社会中许多隐秘的角落和人性的幽微之处。作者敢于触碰那些敏感而深刻的主题,并且处理得既有力度又不失温度,让人在阅读的快感之余,还能引发对自身、对世界的更深层次的思考。它留下的回味悠长,读完很久之后,那些场景和道理依旧在脑海中盘旋不去,这才是真正的好书的标志。
评分雷克尔的文字勾勒出的不仅是美食,还有那背后的人,从严谨的六十年代到各花各开的七十年代,恰如流水长卷。宋碧云的翻译很耐读。
评分其实生活还是有很多出其不意的地方,发现之前,我们总是先入为主,一片恐惧
评分一折入。
评分故事一般,食谱因为翻译可用性不大。适合没事娱乐看。
评分非典型饮食文学,生活气息和幽默感扑面而来,烟火味十足。
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