酒文化读本。内容丰富，涉及酒的历史、文化、发展、工艺、饮食、鉴赏、企业、人物和大事等。语言通俗，可作为生产企业的工具书，也可为商业工作者宣传黄酒提供所需的业务知识，更可为酒楼饮食服务行业之介绍各类黄酒特性、饮用方法和品评知识，帮助消费者提高饮用黄酒的兴趣；同时也可作为黄酒专家、学者和爱好者研究交流再提高的引子。
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