中国野菜图谱 在线电子书 图书标签: 植物 野菜 图谱 科普 自然 绘本 美食 实用
发表于2024-06-28
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其中几种野菜吃过,对于文中所描述的“味美”实在不敢苟同。
评分良心手绘,流泪
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评分总后勤部与中科院植物研究所合编的一本野菜图谱,原本为了满足部队野外生存的需要,因此编写过程十分严谨,甚至组织了试吃,时下那些靠粘贴复制拼凑出来的野菜图书无法与之相比。
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中国科学院植物研究所对全国各地可食野菜进行调查,收集了100个品种和56个参考品种,编绘了图文并茂的《中国野菜图谱》专著 。
本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。
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