中國野菜圖譜 在線電子書 圖書標籤: 植物 野菜 圖譜 科普 自然 繪本 美食 實用
發表於2025-03-12
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沒想到這麼老的書會有植物學名和營養列錶
評分良心手繪,流淚
評分總後勤部與中科院植物研究所閤編的一本野菜圖譜,原本為瞭滿足部隊野外生存的需要,因此編寫過程十分嚴謹,甚至組織瞭試吃,時下那些靠粘貼復製拼湊齣來的野菜圖書無法與之相比。
評分圖雖然畫的不錯,但還是隻認齣瞭見過的幾種,順便童年迴憶瞭一把
評分看書知道一直不清楚的草叫2月蘭
中國科學院植物研究所對全國各地可食野菜進行調查,收集瞭100個品種和56個參考品種,編繪瞭圖文並茂的《中國野菜圖譜》專著 。
本書介紹瞭野菜的營養價值、毒性鑒定、食用方法,各大區可食野菜及野菜圖譜和說明。
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