中國野菜圖譜 在線電子書 圖書標籤: 植物 野菜 圖譜 科普 自然 繪本 美食 實用
發表於2025-01-09
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這本書真是野菜類很好的瞭。做到瞭當時的最好水平。現在也可以有很大參考。
評分沒想到這麼老的書會有植物學名和營養列錶
評分我擦能吃的真不少,以後上山時候都試試,建議作者齣新版的時候附上調味品
評分打破碗花花
評分囫圇吞棗般的閱讀,不過記憶中確實有這本書的存在
中國科學院植物研究所對全國各地可食野菜進行調查,收集瞭100個品種和56個參考品種,編繪瞭圖文並茂的《中國野菜圖譜》專著 。
本書介紹瞭野菜的營養價值、毒性鑒定、食用方法,各大區可食野菜及野菜圖譜和說明。
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