《餐廳空間設計教程》內容簡介：職業教育以培養實用型、技能型人纔為目的，培養麵嚮生産第一綫所急需的技術、管理、服務人纔。同樣，高職人纔也必須具備與高等教育相適應的基本知識、理論和技能，掌握相應的新知識、新技術和新工藝，並以較強的實踐動手能力和分析、解決生産實際問題的能力區彆於普通高等教育。
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