[堯王貢宴]是以地方傳統美食為基礎、依據現代營養科學、采用不斷改進的烹飪方法、通過反復實踐研製的、寓有文化理念的精美宴席。本書旨在讓口叩嘗菜肴的食客在享受美食的同時，還能領略堯都平陽一即今山西省臨汾一深厚的曆史文化、和諧的人文精神，既可營養健身，又能怡情益智，獲得美好的藝術享受。
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