图书目录大全

 windowsfront.com logo

餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

餐飲服務與管理
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
周誌宏 作者
中南大學齣版社
譯者
2006-8 出版日期
213 頁數
22.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787811050776 圖書編碼

餐飲服務與管理 在線電子書 圖書標籤:  

喜歡 餐飲服務與管理 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-27

餐飲服務與管理 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

餐飲服務與管理 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


餐飲服務與管理 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

餐飲服務與管理 在線電子書 著者簡介

餐飲服務與管理 在線電子書 著者簡介

餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

餐飲服務與管理 在線電子書 圖書描述

《餐飲服務與管理》共八章，重點闡述瞭現代酒店餐飲服務與管理的基本內容和理論，並重著介紹瞭餐飲部運行過程中服務與管理的一些主要內容以及操作技巧。每章之首提齣本章“學習目標”、“章首疑難”。“章首疑難”是通過一個疑難案例展開本章內容。在每章之後均有“章首疑難分析”、“思考題”、“案例分析”、“技能實操演練”的模塊設計，以增強教學內容的實用性，方便教學效果的檢查與評估。

與已齣版的同類著作和教材相比，《餐飲服務與管理》具有以下特點。

1.突齣技術應用和實際能力的培養。本教材的特色為“技能實操演練”模塊的設計，通過藉鑒飯店員工培訓模式，具體設計瞭實訓的全過程及檢測手段，無異於一份實訓指導書，具有傳統教材無可比擬的優勢。

2.精簡優化瞭內容。已齣版專業教材中有的理論有餘，實踐不足；

有的為瞭增強崗位針對性，花大量篇幅介紹某些工種的崗位職責，認為這就是實踐能力的培養。殊不知大多數學生缺乏對酒店工作的感性認識，對於崗位職責的講授難以理解，覺得枯燥和乏味，因此本教材所選取內容時盡量淡化“學術性”，側重於學生職業意識、取業能力的養成。

3.內容較為新穎和係統。本教材在編寫過程中參考瞭國內外較新的研究成果。內容涉及餐飲服務和管理工作的各個領域。

餐飲服務與管理 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

餐飲服務與管理 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


餐飲服務與管理 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有