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新调料菜
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简体网页||繁体网页
王慧良 作者
上海科学普及出版社
译者
2006-9 出版日期
106 页数
15.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787542735485 图书编码

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发表于2024-09-19

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新调料菜 在线电子书 图书描述

为了帮助人们解决以上这些问题，编者特请国家高级技师王慧良老师，编写了本书。以期通过本书对各种复合调味料的介绍、推荐的菜肴实例及其操作，对读者有所启迪，使读者能举一反三地按烹调的基本方法，灵活运用，使人们餐桌上菜肴的口味更为丰富。

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