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新調料菜
☆☆☆☆☆
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王慧良 作者
上海科學普及齣版社
譯者
2006-9 出版日期
106 頁數
15.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787542735485 圖書編碼

新調料菜 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-09

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新調料菜 在線電子書 著者簡介

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新調料菜 在線電子書 圖書描述

為瞭幫助人們解決以上這些問題，編者特請國傢高級技師王慧良老師，編寫瞭本書。以期通過本書對各種復閤調味料的介紹、推薦的菜肴實例及其操作，對讀者有所啓迪，使讀者能舉一反三地按烹調的基本方法，靈活運用，使人們餐桌上菜肴的口味更為豐富。

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