客房服务员(中级) 在线电子书 图书标签:
发表于2024-09-12
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《客房服务员:中级》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——客房服务员(国家职业资格四级)组织编写。《客房服务员:中级》从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技能,对于提高从业人员基本素质,掌握中级客房服务员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用了模块化的编写方式。全书内容分为十一个单元,主要包括:饭店管理知识、旅游法规与饭店安全、绿色饭店、服务的基本礼仪、客房接待服务、会议接待服务、客房用餐、客房卫生知识、客房常用设备的维护与保养、旅游地理知识、饭店情景英语与普通话等。
本教材可作为客房服务员(国家职业资格四级)职业技能培训与鉴定考核教材,也可供中高等职业院校师生,以及相关从业人员进行岗位培训、就业培训使用。
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