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食品标准与法规
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艾志录 作者
东南大学出版社
译者
2006-10 出版日期
332 页数
33.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787564103859 图书编码

食品标准与法规 在线电子书 图书标签: Project   

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发表于2024-10-01

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食品标准与法规 在线电子书 著者简介

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食品标准与法规 在线电子书 图书描述

本书共分八章，以食品标准、法规、合格评定程序为主线，分别介绍了标准、法规、合格评定程序的基本概念，技术性贸易措施与《TBT协定》和《SP协定》，标准化工作的基础与方法，我国食品标准体系与食品企业标准化工作方法，我国食品法律法规体系和国际食品标准与法规介绍，食品质量管理体系与食品认证程序及要求等。

本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验等食品相关专业有关课程的教材，也可供食品从业人员阅读参考。

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