具体描述
为了提高我国奶业的生产水平，使其在质和效两方面同时实现可持续发展，作者结合我国奶业生产现状和技术需求，组织相关专家成功地将国内外成熟技术与“十五”科研成果结合起来，推出本书。书中引入环保概念，倡导养殖环保；同时，作者将最新科研成果——优质功能奶生产技术首次与读者谋面。
主要内容包括：奶牛业的发展趋势、奶牛繁育新技术、特殊阶段奶牛的饲养管理、营养与饲料、奶牛良种与外貌鉴定、牛奶品质改善与功能奶生产、疾病防治技术、牛场建设与管理、奶牛养殖的环境保护九大部分，并附有各种标准及服务部门供参考。
本书兼顾生产和科研两方面的需要，内容新颖，资料翔实，可供奶业生产、科研、管理人员阅读，同时可供大中专院校师生参考。
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读后感
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用户评价
这本书带给我的，不仅仅是知识的获取，更是一种思维方式的转变。我以前养牛，总是在“头痛医头，脚痛医脚”，遇到问题就想着怎么去解决，却很少去思考问题的根源。这本书让我明白，科学养殖的核心在于“预防”。它从奶牛的生理结构、营养需求、生长发育、繁殖规律等多个方面，深入浅出地讲解了影响奶牛健康和生产性能的各种因素，并且提出了系统性的解决方案。我印象最深刻的是关于“奶牛健康监测与预警”的章节。它详细介绍了各种监测指标，比如体温、心率、呼吸频率、采食量、泌乳量、体细胞计数等等，以及如何通过对这些数据的分析，来早期发现奶牛的健康问题，并在疾病发生之前进行干预。它还介绍了如何利用一些现代化的监测设备，比如自动采食量监测器、瘤胃pH监测器、甚至是行为监测系统，来实时掌握牛的健康状况。这让我意识到，精细化的数据管理是实现科学养殖的关键。我还学到了关于“奶牛的福利与行为学”的知识。它让我理解到，奶牛也是有情感和行为需求的，满足它们的这些需求，不仅能够提高它们的幸福感，还能够直接转化为更高的生产性能。比如，提供充足的活动空间、避免过度拥挤、减少人为干扰等等，这些看似“软性”的管理措施，却对奶牛的健康和产奶量有着直接的影响。这本书让我明白，养殖业的发展，最终是要回归到对生命的尊重和关怀。它为我打开了一扇通往更人性化、更科学化养殖的大门。
评分这本书简直是一本“宝藏”，为我这个对奶牛养殖充满热情但又经验不足的读者，提供了源源不断的知识和灵感。我最先被吸引的是书中关于“奶牛的精液品质评估与储存”的章节。我之前对于这个问题了解不多，只是大概知道要用好的精液，但书中详细讲解了精液的采集、检测、稀释、冷冻、储存等各个环节的科学技术要求，以及如何通过这些方法来保证精液的品质，从而提高授精的成功率。它还提到了基因鉴定和分子育种技术，让我看到了未来奶牛育种的无限可能。这不仅仅是关于繁殖技术，更是关于如何通过科学的育种手段，来培育出更优质、更健康、更具生产潜力的奶牛。而且，书中关于“犊牛的免疫力构建与疾病防控”的详细指导，更是让我受益匪浅。我以前常常为犊牛的疾病发愁，尤其是腹泻和肺炎，死亡率很高。这本书详细讲解了犊牛的免疫系统是如何发育的，以及如何通过科学的免疫管理，比如母源抗体的获得、疫苗接种的时机和种类、以及抗生素的合理使用，来有效提高犊牛的抗病能力。它还提供了很多关于早期诊断和治疗犊牛常见疾病的实用方法，让我不再束手无策。我还从中了解到，如何通过改善犊牛的生活环境，比如保持牛舍干燥清洁、提供舒适的卧床、以及科学的饲喂管理，来降低疾病的发生率。这本书让我明白，预防是最好的治疗，而科学的管理是预防疾病的关键。它让我对未来的养殖事业充满了信心，也对奶牛养殖的科学性有了更深的认识。
评分我是一个对新鲜事物充满好奇的读者，尤其是在我一直关注的奶牛养殖领域。《现代奶牛养殖科学》这本书，简直就是为我这样的读者量身定制的。它以极其专业却又不失通俗易懂的方式，将现代奶牛养殖的最新科技和理念呈现在我面前。我一直对奶牛的消化系统感到好奇，尤其是瘤胃的作用。这本书对此有非常详尽的讲解，它不仅仅是描述了瘤胃的结构，更是深入探讨了瘤胃微生物的生态系统，以及如何通过调整饲料的纤维含量、淀粉含量、蛋白质水平等，来优化瘤胃的微生态环境，从而提高饲料的消化吸收率，减少瘤胃紊乱疾病的发生。书中还提供了一些具体的饲料添加剂的使用建议，比如瘤胃缓冲剂、益生菌、酵母培养物等等，并且解释了它们的作用机理。这让我明白，原来通过科学的调整，是可以“驯服”瘤胃，让它为奶牛的健康和高产服务。我特别欣赏书中关于“牛群健康管理”的章节。它不再是简单的疾病罗列，而是从预防、诊断、治疗、康复等多个维度，构建了一个完整的健康管理体系。它详细介绍了如何通过环境控制、疫苗接种、寄生虫防治、合理用药等措施来预防疾病的发生。同时，对于一些常见疾病，它也提供了详细的诊断方法和治疗方案，而且强调了“个体化治疗”的理念，避免“一刀切”的治疗方式。我从中学习到了如何通过对牛的行为、体征的细致观察，来早期发现疾病的迹象，并在疾病早期进行干预，从而降低治疗难度，减少经济损失。我还学到了关于“大数据”在奶牛养殖中的应用，比如通过记录和分析奶牛的产奶量、健康数据、繁殖数据等等，来评估牛群的整体表现，发现存在的问题，并制定改进措施。这让我看到了科技如何赋能传统养殖业，让养殖变得更加智能化、精细化。
评分说实话，我一开始是被这本书的书名吸引的，觉得“现代”和“科学”这两个词很有分量，希望能学到一些新鲜的东西。拿到书后，我先粗略翻了一下，就被其严谨的结构和丰富的插图所震撼。它不仅仅是一本通俗的科普读物，更像是一本专业的参考手册，涵盖了奶牛养殖的方方面面。书中关于奶牛繁殖生理的章节，让我对母牛的发情周期、排卵规律有了更深的理解，这对于提高繁殖效率至关重要。我之前总是凭感觉判断母牛是否发情，有时候会错过最佳配种时机，导致繁殖周期拉长，这不仅增加了成本，也影响了牛群的整体产奶量。这本书提供了详细的发情判断标准，包括行为表现、外阴变化等，还介绍了各种辅助的繁殖技术，比如人工授精的最佳时机和操作要点，以及一些孕期保健和产后护理的注意事项。特别是关于犊牛的早期管理，我以前一直觉得犊牛只要喂点奶、喂点草就行了，没想到书中对犊牛的营养需求、免疫力的建立、以及早期疾病的预防都讲得那么细致。它强调了初乳的重要性，并给出了初乳采集和喂养的最佳时间，让我意识到早期营养对犊牛未来生长发育的深远影响。我还学到了关于奶牛健康监测的科学方法，比如如何通过观察牛的体温、呼吸、采食量、粪便形态等来及时发现健康问题，而不是等到牛表现出明显的症状才开始治疗。书中还列举了很多常见疾病的症状、病因和防治措施，并且强调了预防的重要性。我之前总是头疼于疾病的治疗，现在才意识到，好多疾病是可以预防的，提前做好功课，比事后补救要省时省力得多。总而言之，这本书为我提供了一个系统、科学的养殖框架，让我不再盲目摸索，而是能够有针对性地进行管理和决策，这对于提升我的养殖水平有着不可估量的价值。
评分我对这本书的评价，可以用“相见恨晚”来形容。作为一个在奶牛养殖行业摸爬滚打多年的老兵，我一直渴望能够系统地学习现代养殖的科学知识，但市场上同类书籍往往过于理论化，或者过于浅显，很难真正满足我的需求。而《现代奶牛养殖科学》这本书，恰恰找到了一个完美的平衡点。它既有严谨的科学理论支撑，又充满了实用的操作指导。我特别欣赏书中关于“环境控制与牛舍设计”的部分。它详细分析了温度、湿度、通风、光照等环境因素对奶牛健康和生产性能的影响，并给出了具体的牛舍设计原则和改造建议。我一直觉得我的牛舍条件比较差，尤其是在夏季，牛经常因为高温而采食量下降，产奶量也随之降低。这本书让我明白了，通过科学的通风设计、合理的垫料选择、甚至适当的喷淋降温措施，都能够有效地改善牛舍环境，降低应激，提高奶牛的舒适度，从而提升产奶量。我从中学习到了很多关于如何计算牛舍通风量、如何选择合适的垫料材料、以及如何优化牛舍布局等具体方法。这让我不再盲目地进行牛舍改造，而是能够有针对性地进行投入，最大化地提升改造效果。而且，书中关于“废弃物管理与环境可持续性”的讨论，也让我看到了现代养殖业的长远发展方向。它不仅关注经济效益，更关注环境保护和社会责任。它详细讲解了如何科学地处理牛粪牛尿，将其转化为有价值的肥料，或者通过沼气工程等方式实现能源的再生利用。这让我认识到，科学养殖不仅仅是养好牛，更要承担起保护环境的责任，实现养殖业的可持续发展。这本书为我提供了一个全面、系统的现代奶牛养殖知识体系，让我对未来的养殖事业充满了信心。
评分在我阅读《现代奶牛养殖科学》之前，我对于奶牛养殖的认知，基本上停留在“经验至上”的阶段。我习惯于遵循长辈传下来的养殖方法，虽然也能维持生计，但总感觉效率不高，而且对于一些突发情况，常常束手无策。这本书的出现，彻底改变了我的这种认知。它就像一盏明灯，为我指引了科学养殖的方向。我被书中关于“奶牛的繁殖管理”章节深深吸引。它详细讲解了母牛的发情周期、排卵规律、受胎过程，以及如何通过科学的评估和判断，来提高配种的成功率。我之前对母牛的发情判断，很多时候是凭感觉，成功率不高。这本书提供了非常具体和科学的发情判定标准，比如行为变化、阴部外观、宫颈粘液等，并且介绍了如何利用激素检测等辅助手段来提高诊断的准确性。这让我明白了，繁殖效率是影响奶牛养殖效益的关键因素之一，而科学的管理能够有效地提高繁殖率，缩短产犊间隔，从而增加奶牛的终生产奶量。此外，书中关于“犊牛的早期培育”的内容，也让我耳目一新。我以前总是觉得犊牛的饲养比较简单，只要喂点奶、喂点草就行了。但这本书却强调了犊牛早期营养和免疫力建立的重要性，并提供了详细的饲喂方案和管理建议。它详细介绍了初乳的重要性，如何正确采集和喂养初乳，以及犊牛早期疾病的预防措施。这让我意识到，为犊牛打下良好的生长基础，对于它们未来的健康和生产性能至关重要。我还从中学习到了如何利用一些现代化的管理工具，比如电子耳标、RFID技术等，来对牛群进行精细化管理，实时监测牛的活动、采食、体温等数据，从而及时发现问题，并做出相应的调整。这让我看到了科技如何改变养殖业，让养殖变得更加智能化、高效化。
评分我本来只是抱着试试看的心态来读这本书的，毕竟我对奶牛养殖的理解还停留在比较基础的层面。然而，这本书的内容之丰富、讲解之深入，完全超出了我的预期。它就像一位经验丰富、学识渊博的导师，循循善诱地引导我走进现代奶牛养殖的科学世界。我尤其被书中关于牛群的健康管理和疾病预防部分的讲解所打动。它不仅仅是列举一些疾病，而是从根本上剖析了疾病发生的内在原因和外部诱因，比如营养不均衡、环境恶劣、管理不当等等，并提出了系统的解决方案。书中对于疫苗接种的科学规划、驱虫的合理周期、以及抗生素的规范使用，都提供了详细的指导，让我认识到过度依赖药物不仅会增加成本，还会对牛的健康和产品安全造成潜在的风险。它更强调的是通过优化饲养管理，从源头上提高牛的自身免疫力，这才是最根本的解决之道。例如，书中关于体细胞计数（SCC）的分析，我之前对此一无所知，而这本书却详细介绍了体细胞计数与乳房炎的关系，以及如何通过监测SCC的变化来早期发现和诊断乳房炎，并且提供了不同阶段的治疗和管理建议。这对于我来说，简直是打开了一个全新的领域。另外，书中关于牛群的遗传改良部分，也让我大开眼界。我以前只知道选个好品种，但这本书却深入讲解了如何通过科学的育种方法，比如选择优秀公牛、母牛，利用基因检测技术，来培育生产性能更高、抗病能力更强、繁殖能力更优的奶牛。这为我指明了长远发展的方向，不再是原地踏步，而是可以积极地进行牛群的优化升级。读完这本书，我感觉自己对奶牛养殖的理解提升了一个档次，从一个“经验主义者”逐渐转变为一个“科学实践者”。
评分这本书给我最深刻的感受是，它让我明白了一个道理：养好一头奶牛，不仅仅是靠力气和经验，更重要的是靠科学的知识和精细的管理。我之前在养殖过程中，经常会遇到一些瓶颈，比如产奶量提升缓慢，或者牛群的健康状况总是出现反复。读了这本书之后，我才意识到，很多问题都源于我对奶牛生理、营养、繁殖等方面的理解不够深入，导致我的管理措施存在一些不足。书中关于奶牛营养需求的研究，简直是我的“救星”。它详细列出了不同阶段奶牛的能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养素的具体需求量，并且提供了不同饲料的营养成分分析表，让我可以根据牛的实际情况，精确地配制饲料。我之前总是大概地喂一些精料和粗料，效率不高，而且有时候还会出现消化不良的情况。现在，我能够根据书中的指导，为我的牛群量身定制最科学的饲料配方，既能满足它们的营养需求，又能提高饲料的利用率，减少浪费。而且，书中关于“胎次与泌乳阶段”对营养需求的影响分析，也让我受益匪浅。我发现不同胎次的奶牛，以及处于不同泌乳阶段的奶牛，对营养的需求是不同的。比如，初产母牛和经产母牛，泌乳高峰期和泌乳后期，它们对营养的需求量和比例都有差异。通过这本书，我能够更精准地调整饲料配方，以满足不同牛群的个体化需求，从而最大限度地发挥它们的生产潜力。我还特别关注了书中关于“牛群的生物安全”的章节。它详细讲解了如何通过控制人员、车辆、动物的进出，以及加强环境消毒等措施，来防止病原微生物的传播，从而降低牛群的疫病风险。这让我意识到了“预防胜于治疗”的重要性，并准备开始实施更严格的生物安全管理措施，为我的牛群建立一道坚实的健康屏障。
评分这本《现代奶牛养殖科学》真的是打开了我养殖奶牛的新视野！我之前养牛，都是凭着老一辈传下来的经验，虽然也能勉强维持，但总感觉效率不高，牛的健康状况也时好时坏，有时候还会遭遇一些突发疾病，让我焦头烂额。自从读了这本书，我才明白，原来养牛不仅仅是喂草、挤奶那么简单，背后还有那么多科学的原理和精细的管理。书中对于牛的品种选择、饲料配比、营养需求分析，都讲得特别透彻，不再是模糊的“多吃点就好”，而是有具体的指标和计算方法。比如，它详细介绍了不同生长阶段、不同泌乳期奶牛的能量、蛋白、矿物质和维生素的精确需求量，还给出了各种饲料原料的营养成分参考表，我完全可以根据这些信息，为我的牛群量身定制最适合的日粮，而不是一股脑地喂。我印象最深刻的是关于瘤胃微生物的章节，之前我对这个概念知之甚少，只知道牛有几个胃，但这本书深入浅出地讲解了瘤胃的消化功能，以及如何通过调整饲料结构，促进有益微生物的生长，从而提高饲料的利用率，减少消化道疾病的发生。这简直是颠覆了我之前的认知！而且，书中关于牛舍的设计和环境控制的部分，也提供了很多实用的建议。我之前住的牛舍比较简陋，通风不好，夏天热得不行，冬天又冷风嗖嗖的，牛很容易生病。这本书就详细阐述了良好的通风、适宜的温度、湿度对奶牛健康和产奶量的影响，还给出了具体的通风口设置、垫料选择、甚至饮水器和喂料槽的设计原则，让我受益匪浅。我准备根据书里的建议，逐步改造我的牛舍，相信这能大大改善牛的生活环境，降低发病率。这本书不仅仅是理论知识的堆砌，更是将科学原理与实际操作紧密结合，给我提供了许多可以落地执行的方案，让我对未来的养殖事业充满了信心。
评分作为一名长期从事奶牛养殖的从业者，我一直在寻找能够真正帮助我提升效率、降低成本、并且能够让我对未来发展更有信心的书籍。《现代奶牛养殖科学》这本书，可以说完全满足了我的需求，甚至可以说，它给了我远超预期的惊喜。我一直觉得，虽然我养牛经验丰富，但总感觉对一些深层次的科学原理把握不够，很多时候是“知其然，不知其所以然”。这本书恰恰弥补了我的这一不足。它不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是深入浅出地解释了“为什么这么做”。比如，在讲解饲料营养方面，它详细分析了各种饲料成分在牛体内的消化吸收过程，以及它们对牛的生长、泌乳、繁殖等生理功能的影响。我以前只是大概知道一些饲料的作用，但这本书让我明白了每一种营养素的具体功能，以及它们之间的协同作用。这让我能够更精准地调整饲料配方，而不是凭经验猜测。我印象非常深刻的是书中关于“奶牛福利”的章节。我以前更多地关注奶牛的产奶量和经济效益，对“福利”这个概念没有太深的理解。但这本书却从科学的角度阐述了奶牛福利对奶牛健康、生产性能以及产品质量的积极影响，比如提供舒适的卧床、充足的饮水、避免过度拥挤等等，这些看似细微的管理措施，却能显著降低应激，提高奶牛的整体健康水平，从而带来更高的经济效益。这让我认识到，科学养殖并非仅仅是追求产量，更是要注重奶牛的健康和幸福，这是一种更长远、更可持续的发展模式。此外，书中关于奶牛的应激管理，也让我受益匪浅。我发现牛有时候会因为环境的变化、噪音、或者不熟悉的人员接触而产生应激反应，这会影响它们的采食量和产奶量。这本书提供了很多实用的方法来减少应激，比如建立稳定的日常管理流程、减少不必要的干扰等等。这些细节之处，恰恰是决定养殖成败的关键。
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