作者淺野次義，享譽整個日本醫療界，專職研究高血壓、糖尿病及心髒外科，並精通肥胖和運動醫學。本書隆重嚮你推薦“七色食療法”，即以食物的七種顔色（紅、黃、綠、褐、白、紫、黑）為綱，提供齣上百道提高免疫力的食療方案。瞭解這七種顔色食品的不同功效，在一日三餐中平均分配這些菜色，就能讓身體吸收更多營養素，從而達到防止細胞受損氧化的功效。
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