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食品雕刻技能
☆☆☆☆☆
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林植 作者
中國勞動齣版社
譯者
2006-8 出版日期
95 頁數
6.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787504555809 圖書編碼

食品雕刻技能 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-22

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食品雕刻技能 在線電子書 用戶評價

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食品雕刻技能 在線電子書 著者簡介

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食品雕刻技能 在線電子書 圖書描述

《食品雕刻技能》首先介紹瞭食品雕刻的基礎知識，包括食品雕刻的作用、原料選擇、工具和刀法、步驟、美學基礎、注意事項等；然後分彆介紹食品雕刻的各種技能，如花卉雕刻技能、禽鳥雕刻技能、畜獸類雕刻技能、魚類和昆蟲類雕刻技能、瓜雕技能。《食品雕刻技能》在編寫中，通過詳細的操作步驟和精心繪製的圖片，來介紹食品雕刻技能，便於受培訓者學習和掌握。《食品雕刻技能》適閤於各類職業學校、職業培訓機構在開展職業技能短期培訓時使用。

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