果树栽培技术是果树获得优质、丰产和高效益的前提条件和根本保证。果树栽培学各论是一门应用性、技术性和实践性很强的课程，重点讲述每一果树树种的生产栽培情况及发展趋势、主要种类、品种，生物学特性和栽培技术措施。
本教材在编写过程中突出如下特点：一是先进性。课程内容力求新颖，将新品种、新技术和新成果融入课程的内容体系，让学生掌握现代知识。二是权威性。每一树种都是选择教学和生产实践经验丰富，从事该领域科学研究的老师编写。三是实用性。根据培养目标和学生自身特点，在注重教材系统性的同时，更强调知识和技术的简洁和实用。此外，注重理论和实践的结合，专业知识和产业发展的结合，生长结果习性和生产技术措施的结合。
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