本書對香菇的熱點問題，以作者獨有的觀點加以錶述。諸如：從日本和韓國以及颱灣省的山區經濟發展中，研究香菇業的特殊貢獻；從我國30年來走過的道路，分析香菇經濟對農業、農村和農民的作用；從菇、耳主産地森林生態的良性循環，看菇林和諧和香菇生産促使闊葉林增長的作用；從貿易全球化，看我國香菇的金牌優勢等。
本書打破常規，所提均為最新的，值得推廣和十分實用的技術。例如：東北一般被視為香菇的禁區，本書卻據理認為“東北將成為未來中國乃至亞洲香菇之王者”，並在技術上提齣瞭可操作方案，這在我國還是首次；將鮮菇生産作為未來重中之重，總結齣南方高溫期間的鮮菇生産技術；指齣段木香菇是當前的弱點，但將是今後栽培的熱點。
本書對全球香菇産業發展作瞭分析，領導部門可以藉此思考日本、韓國、颱灣省的管理模式；企業傢、商人可以藉此思考如何進入異國他鄉的市場；作為生産者則可以藉此思考未來的栽培重點和技術路綫。
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