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食品物流學
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
屠康 作者
中國計量齣版社發行部
譯者
2006-1 出版日期
330 頁數
37.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787502624965 圖書編碼

食品物流學 在線電子書 圖書標籤: ...   

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發表於2024-11-29

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食品物流學 在線電子書 著者簡介

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食品物流學 在線電子書 圖書描述

本書係統闡述瞭食品物流的基礎知識、技術和管理應用，包括：物流學的理論基礎，食品分類及流通保鮮，食品的包裝、運輸、保管和貯存，物流信息與顧客服務管理，食品物流的質量與安全控製，生鮮和加工食品的物流，電子商務與食品物流，食品物流管理應用等。

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