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食品物流学
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简体网页||繁体网页
屠康 作者
中国计量出版社发行部
译者
2006-1 出版日期
330 页数
37.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787502624965 图书编码

食品物流学 在线电子书 图书标签: ...   

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发表于2024-12-26

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食品物流学 在线电子书 图书描述

本书系统阐述了食品物流的基础知识、技术和管理应用，包括：物流学的理论基础，食品分类及流通保鲜，食品的包装、运输、保管和贮存，物流信息与顾客服务管理，食品物流的质量与安全控制，生鲜和加工食品的物流，电子商务与食品物流，食品物流管理应用等。

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