具体描述
用段子点菜，拿故事下酒，其味也臻臻，其乐也融融！如今我们讲究吃遍天下，到北京要吃烤鸭，到上海要吃大闸蟹，到杭州要吃西湖醋鱼，到福建要吃佛跳墙，谁又能说出这些菜背后，有多少鲜为人知的动人故事?当品尝一道新菜之前，如果有关于这道菜的生动文化内涵冲击你的听觉，你的食欲会不会更盛，你的兴致会不会更浓，你的精神享受会不会更惬意？本书将菜谱和生动的故事有机紧密地结合起来，让读者看了以后上饭店点菜像美食家一样如数家珍，在家里请客像厨艺家一样轻车熟路，而且在举杯动箸、品尝美味之余，讲故事，说典故，道传奇，侃侃而谈，既助雅兴，又增知识。既品美食本味，又能体悟无穷的故事余味。
本册《汤羹篇》所收汤羹菜品用料丰富，名贵者如鲍鱼、鱼翅、海参、蛇、鳖、发菜，寻常者如鸡、鸭、鱼、肉，普通者如黄豆、萝卜、菠菜，无所不包；口味多样，有清淡、醇厚、鲜咸、成香、异香、香辣等，风味独特；功效各异，有的开胃，有的佐餐，有的下饭，更有不少汤羹，或美容养颜，或健体瘦身，或舒经活血，或提神醒酒；有些菜家喻户晓，耳熟能详，如翡翠白玉汤、疙瘩汤、冰糖莲心羹、西湖牛肉羹、罗宋汤、八宝豆腐羹、三鲜汤等，有些莱则偶有所闻，甚至闻所未闻，如神仙汤、太史蛇羹、西施玩月汤、甫里鸭羹、玉糁羹、鲅肺汤、八仙过海闹罗汉等，六十几道菜，道道菜有一个或令人喷饭、或娱人心情、或增人知识、或启人心智、或发人深省的故事。杯动箸、品尝美味之余，讲故事，说典故，道传奇，侃侃而谈，既助雅兴，又增知识。既品美食本味，又能体悟无穷的故事余味。
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读后感
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用户评价
说实话，我原本是对美食类书籍持保留态度的，总觉得内容会比较单薄，或者过于侧重技巧而缺乏灵魂。但是，这本书完全颠覆了我的看法。它更像是一部关于“时间”和“记忆”的散文集，只不过媒介恰好是食物。我特别欣赏作者那种不急不躁的叙事节奏，她不会急于抛出观点或者高潮，而是让你跟着她的思绪慢慢走，就像慢炖一锅汤一样，需要时间和耐心去体会其中的味道。这种叙事结构，对我这种习惯了快餐式阅读的人来说，起初有点挑战，但一旦适应了，就会发现其中蕴含的巨大魅力。它教会我的，不仅仅是如何看待食物，更是如何以一种更加宽容和审慎的态度去面对人生中那些复杂的关系和变迁。那种文字里渗透出来的从容和智慧，让我忍不住想放下手机，去好好思考一下自己过去错过了哪些细微的美好。
评分我是一个对细节捕捉能力很弱的人，常常看完一本书，留下的印象是模糊的片段。但这本书的每一个章节，都像一个清晰的胶片，定格在了我的脑海里。不是因为故事情节有多么跌宕起伏，而是作者对情绪的把握极为精准。比如她描述那种等待食物烹饪完成时的焦灼与期待，那种味道终于弥漫开来时的满足感，甚至连那种因为某道菜引发的尴尬或遗憾，都写得淋漓尽致。读到某个段落时，我甚至会突然停下来，闭上眼睛，试图去重现那种感觉——可能是童年某个夏天的傍晚，可能是某次远行时尝到的异地风味。这本书就像一把钥匙，打开了我自己尘封已久的美食记忆库，让我重新审视了那些曾经被我忽略的、关于“味蕾”和“情感”的连接点。它的价值，远超乎一本普通的读物。
评分这本书的装帧设计简直太吸引人了，拿到手里沉甸甸的，那种纸张的质感摸上去就很舒服，封面的设计也很有品味，那种简约中带着一丝复古的味道，一下子就把我的好奇心勾起来了。我特意在咖啡馆里翻开它，窗外的阳光洒在书页上，文字和图片都显得格外清晰。说实话，我最初对这种标题的解读还停留在非常表层的阶段，以为它就是那种简单的食谱合集，但深入阅读后才发现，作者的笔触是如此细腻，叙事的方式也充满了生活的温度。每一页的排版都很有讲究，留白的处理恰到好处，让读者在阅读文字的同时，眼睛也有一个可以喘息的空间。装帧上的小心思，比如扉页上的手绘小插图，都透露出一种对生活的热爱和对细节的执着，这让我立刻感到这是一本值得收藏的书籍，而不是那种读完就束之高阁的快消品。
评分我最近的心情其实有点低落，生活似乎总是在重复一些琐碎的日常，没什么新鲜感。偶然在书店里发现了这本，光是翻目录就觉得眼前一亮，那些看似寻常的菜名后面，似乎都藏着不为人知的往事和别样的情怀。当我真正沉下心来阅读其中一则，那种感觉就像是突然被拉进了一个温暖的厨房，空气中弥漫着食物的香气，耳边是轻柔的交谈声。作者的文字功力非常了得，她似乎有一种魔力，能把最简单的食材，描述得如同珍宝一般，但更打动我的是她对“人”的描摹。那些故事里的人物，他们的喜怒哀乐，他们的坚持与妥协，都让人感同身受。它不是那种矫揉造作的文学作品，而是带着泥土芬芳的真实记录，读完后，我发现自己对日常的琐碎也有了新的认识，好像那些原本平淡无奇的日子，也因为有了某种寄托而变得生动起来。
评分这本书带给我的震撼在于它的“烟火气”与“哲思”的完美融合。它不是高高在上的理论说教，而是扎根于生活最深处的观察。我常常在想，一个作者要达到什么样的境界，才能将日常的吃饭这件事，提升到可以与历史、文化甚至哲学对话的层面？这本书做到了。它的语言风格是多变的，有时像一个经验丰富的老者在娓娓道来，带着历史的厚重感；有时又像一个初涉人世的年轻人，带着好奇和对世界的热忱。这种风格的切换非常自然，毫不突兀，反而让阅读体验更加丰富立体。它让我意识到，我们每天都在做的事情，比如准备一餐饭，其实都是在与过去对话，都在试图为未来构建一个可以安放身心的角落。这种对“日常”的深度挖掘，是很多号称“深度”的书籍都难以企及的。
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