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星級酒店培訓指南
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騰寶紅 作者
廣東經濟齣版社有限公
譯者
2006-12 出版日期
334 頁數
19.00元 價格
叢書系列
9787807284567 圖書編碼

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發表於2024-12-26

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星級酒店培訓指南 在線電子書 圖書描述

現代酒店既是一個集食、宿、行、娛、購、遊為一體的綜閤性服務企業，又是一個充分體現現代科技、物質文明、精神文明的經濟實體。本書從提高餐飲、娛樂業服務質量要求齣發，集幾十位行業管理精英，按酒店星級評定的要求，精心總結瞭餐飲、娛樂經營與管理過程中的常見問題和誤區，具體內容包括服務意識、質量意識、製度意識、服務流程與規範及安全防範與應急處理等。

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