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豆製品製作工
☆☆☆☆☆
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本社 作者
中國勞動
譯者
2006-10 出版日期
323 頁數
39.00元 價格
叢書系列
9787504558121 圖書編碼

豆製品製作工 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-28

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豆製品製作工 在線電子書 著者簡介

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豆製品製作工 在線電子書 圖書描述

《豆製品製作工(初級中級高級用於國傢職業技能鑒定)》根據《國傢職業標準——豆製品製作工》的要求，由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業技能鑒定的推薦輔導用書。《豆製品製作工(初級中級高級用於國傢職業技能鑒定)》分彆介紹瞭初級、中級、高級豆製品製作工應掌握的工作技能及相關知識，涉及操作前準備、原料準備、發酵性豆製品半成品加工、非發酵性豆製品半成品加工、發酵性豆製品成品包裝儲存、非發酵性豆製品成品包裝儲藏等內容。

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