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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volumes 1 and 2 (v. 1 & 2) 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

Handbook of Food Analytical Chemistry, Volumes 1 and 2 (v. 1 & 2)
☆☆☆☆☆
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Wrolstad, Ronald E. (EDT)/ Acree, Terry E. (EDT)/ Decker, Eric A. (EDT)/ Penner, Michael H./ Reid, D 作者
Wiley-Interscience
譯者
2004-12-29 出版日期
1392 頁數
USD 335.00 價格
Hardcover
叢書系列
9780471721871 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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Handbook of Food Analytical Chemistry, Volumes 1 and 2 (v. 1 & 2) 在線電子書 圖書描述

Emphasizing effective, state-of-the-art methodology, the Handbook of Food Analytical Chemistry represents the most comprehensive resource of its kind. Each section includes detailed instructions with annotated advisory comments, critical and troubleshooting notes, key references with annotations, time considerations, and anticipated results. In addition, useful appendices feature common abbreviations; laboratory stock solutions, equipment, and guidelines; and commonly used techniques, including relevant notes on mass spectrometry. It is an indispensable reference for all scientists, technicians, and students in food science.

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