香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

歐陽應霽作者

大块文化出版股份有限公司

译者

2007-1-31 出版日期

0 页数

NT$380.00 价格

平装

丛书系列

9789867059642 图书编码

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书图书标签: 香港欧阳应霁飲食美食香港味道歐陽應霽旅行文化

喜欢香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-05-18

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

@Baidu Bibliothek...

评分☆☆☆☆☆

带住佢去自由行~

评分☆☆☆☆☆

好食好玩~

评分☆☆☆☆☆

好食好玩~

评分☆☆☆☆☆

食物慰寄你我心灵

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书著者简介

一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反；時而登堂入室訪親會友大做文章；或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉；或者離家出走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計系學士及哲學碩士畢業以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發表於中港台報章雜誌。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。

作者相關著作：《天啊我的天:應霽漫畫前傳out there》、《慢慢快活(春)-好想懶惰(附CD)》、《香港春卷》、《回家真好之二夢想家》、《放大義大利》more...

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书图书目录

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书图书描述

香港飲食潮流文化，從來都是中西薈萃開放包容，百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，是嚐的，是一種最直接的感官體驗，當一切人事記憶淡化，味道作為一種刺激，卻最能勾起回憶。而我們對食物的選擇取捨堅持，所持的標準也正是「味道」這種好惡分明的態度。

《香港味道》共分為十大類，《香港味道1》著重餐廳和大菜，內容有經典名菜、燒味、粥飯粉麵類、中式點心、節日時令等；《香港味道2》重點是街坊小吃，包括冰室西餅店茶餐廳、中式甜點飲料、唐餅糕點、街頭小吃零食、醬料調味料等。各類別之下再細分147種食物項目，各自獨立成篇，每一篇除了作者與該項食物的個人體驗回憶的主文，另有二篇附文，其一為推薦三家可品嚐此項食物的店家，其二為人物訪問，暢談對此項食物的喜好心得。

由講究美食、深諳香港「味道」之內涵菁華的道地香港人歐陽來介紹香港美食及尋味門道，本書將是所有老饕上路前必攜帶的寶典。

香港味道1：酒樓茶肆精華極品在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!