农业标准化系列丛书

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出版者:
作者:三门峡市质量技术监督 编
出品人:
页数:1200
译者:
出版时间:2005-12
价格:118.00元
装帧:
isbn号码:9787801679062
丛书系列:
图书标签:
  • 农业标准化
  • 农业科技
  • 农业生产
  • 标准化
  • 农业管理
  • 农产品质量
  • 农业发展
  • 行业标准
  • 技术规范
  • 农业政策
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具体描述

当前,我国农业和农村经济正处在积极推进经济结构战略性调整,千方百计增加农民收入,统筹城乡经济社会发展,加快农村小康建设的新阶段。特别是我国加入世界贸易组织后,农业发展面临前所未有的新形势,既有发展机遇,更有严峻挑战。在新的形势面前,我们必须转变观念,调整思路,采取措施,积极应对。三门峡市委、政府对农业和农村工作高度重视,三门峡市第四次党代会明确提出了争做中原崛起“第一梯队”的战略布署,并指出要“运用工业理念谋划农业发展,加快传统农业向现代农业转型,加快农产品标准化和农业信息化建设。”我们既要抓住发展机遇,又要克服不利因素,积极推进三门峡市农业和农村经济向产业化、标准化方向发展,提高三门峡市农产品的市场竞争力,达到农业增效、农民增收的目的。

  

本套技术丛书,在全国范围内首次以工业理念抓农业的内涵作了详细解释,并对三门峡市家产品中重金属和有害物质限量及家药残留作了明确规定,对产地环境、空气环境和家用灌溉水提出了质量标准,对无公害产地的选择和栽培技术要点做了具体要求,规定了农药、肥料等农业投入品的合理使用标准,实行国家标准、行业标准、地方标准相衔,产前、产中、产后标准相配套,具有较强的宏观指导性和实践操作性。制定发布标准只是实施农业标准化工作的一个方面,真正的目的是要把标准技术转化为生产力,关键环节则是切实组织好标准技术的推广和实施。

现代农业前沿技术与可持续发展:一部聚焦未来农业实践的深度解析 图书信息: 本书并非《农业标准化系列丛书》的任何一册,它是一部独立、前瞻性的著作,致力于探讨当前全球农业面临的挑战、尖端科技的应用以及通往可持续农业的实践路径。 --- 导言:全球农业的十字路口与知识重塑的迫切性 当前,世界正站在一个关键的农业十字路口。一方面,全球人口持续增长,对粮食产量的需求压力空前;另一方面,气候变化、水资源短缺、土壤退化以及生物多样性丧失等环境问题日益严峻,传统粗放的农业模式已难以为继。我们迫切需要一场深刻的、由科技驱动的农业革命,实现效率与生态的和谐统一。 本书摒弃了对既有农业规范的简单梳理和标准化流程的重复阐述,而是将焦点完全投向未来农业的创新前沿、跨学科融合的应用,以及构建韧性(Resilience)的农业生态系统。它旨在为农业管理者、科研工作者、政策制定者以及新一代的农场主提供一套超越“如何做”的更高维度的思考框架——即“为什么应该这样做”以及“如何利用现有技术实现突破”。 --- 第一部分:颠覆性技术的整合应用 本部分深入剖析了那些正在重塑农业生产边界的前沿技术,探讨它们如何从实验室走向田间地头,并分析其实际应用中的挑战与机遇。 第一章:精准农业的深化与智能化转型 精准农业早已超越了简单的变量施肥,正在向着“感知-决策-执行”的闭环系统演进。 1. 物联网(IoT)与环境建模: 详述了如何部署多层级传感器网络(土壤水分、养分、气象微环境),实时采集海量数据。重点分析了基于深度学习的气候模型预测在灌溉和病虫害预警中的应用,强调数据融合而非孤立分析的重要性。 2. 机器人与自动化: 探讨了无人机(UAVs)在作物健康监测、授粉以及高精度喷洒方面的最新进展。深入分析了自主导航采摘机器人和地表管理机器人(如除草机器人)的技术瓶颈(如复杂地形适应性、目标识别的准确率)及商业化路径。 3. 高光谱与多光谱成像的解析: 阐述了如何通过分析作物叶绿素含量、氮素胁迫指数(NDVI, PRI等)的细微光谱变化,提前数周发现潜在的生理障碍,实现“早发现、早干预”。 第二章:生物技术在作物改良中的新纪元 本书避免了对传统育种技术的回顾,而是专注于新一代基因编辑和合成生物学如何加速作物适应气候变化。 1. CRISPR-Cas系统的靶向应用: 详细介绍了利用基因编辑技术提高作物对非生物胁迫(如盐碱、干旱)的耐受性,以及如何精确调控作物营养成分(如提高维生素或蛋白质含量)的案例研究。 2. 微生物组学在土壤健康中的角色: 重点讨论了土壤微生物群落(Rhizosphere Microbiome)的功能性分析。如何通过筛选和工程化特定的有益微生物,替代部分化学肥料和农药,构建可持续的根际环境。 3. 植物细胞培养与替代蛋白: 探讨了在受控环境中生产高价值化合物(如医药中间体、特种油脂)的植物生物反应器技术,以及细胞培养肉和细胞农业在缓解传统畜牧业环境压力的潜力。 --- 第二部分:可持续性与生态系统重构 本部分将目光从技术转移至系统层面的重构,探讨如何将环境效益、社会公平和经济可行性融入农业生产体系。 第三章:水资源的高效管理与再生农业 面对全球水资源危机,本书强调“节水”到“水资源循环利用”的转变。 1. 智能灌溉系统的高级集成: 超越定时定量,聚焦于基于作物需水模型(Crop Water Requirement Models)的动态决策系统,结合蒸散发(ET)数据与土壤持水能力的实时反馈。 2. 非传统水资源的利用: 探讨了农业废水深度处理回用技术(如膜生物反应器MBR)在灌溉中的可行性分析,以及雾培、气培等无土栽培系统在节水方面的极限表现。 3. 雨水集蓄与涵养: 介绍基于生态学原理的再生农业实践,如覆盖作物、免耕或少耕技术如何提高土壤有机质,增强土壤的自然储水能力,形成良性水循环。 第四章:构建气候适应型农业景观 本书着重于农业景观的生态服务功能,超越单一作物的产量优化。 1. 农林复合系统的生态经济学: 分析了成熟的农林复合系统(Agroforestry Systems)在固碳、维护生物多样性和提供微气候调节方面的多重效益,并提供了不同气候带的最佳配置模型。 2. 生物多样性与农田管理: 探讨了如何通过有计划地保留田埂、设置生态廊道,吸引和保护传粉昆虫及天敌昆虫,以降低对广谱杀虫剂的依赖。 3. 碳汇农业与市场机制: 深入分析了将农田作为碳汇的科学计量方法,以及农民如何参与到自愿或合规的碳交易市场中,实现碳汇价值的市场化变现。 --- 第三部分:供应链重塑与韧性构建 现代农业的挑战不仅在于生产,更在于如何将产品高效、安全、公平地送达消费者手中。 第五章:数字化供应链与可追溯性 1. 区块链技术在农产品溯源中的应用潜力: 详细论述了区块链如何提供不可篡改的“从田间到餐桌”的数据记录,重点分析了其在解决食品欺诈、快速召回以及提升消费者信任度方面的实际效能和实施成本。 2. 冷链物流的能效优化: 探讨了利用AI优化冷链运输路线,减少能源消耗,并分析了新型相变材料(PCM)在延长农产品保鲜期中的应用。 第六章:农业的社会经济维度与政策前瞻 本书关注技术落地背后的社会结构问题。 1. 小农户在技术转型中的角色: 分析了如何设计适应小农户经济条件的“低成本、高回报”技术包,避免“技术鸿沟”的扩大。 2. 风险管理与保险创新: 探讨了基于指数的农业保险(Index-Based Insurance)如何通过气象数据等客观指标快速理赔,提高农民应对极端天气的财务韧性。 --- 结语:迈向一个智慧、生态、公正的农业未来 本书清晰地表明,未来的农业不再是单一学科的孤立发展,而是技术科学、生态学、信息工程学和社会经济学的深度交融。它不是对现有标准的简单汇编,而是对现有模式的批判性审视和对未来方向的积极探索。阅读本书,意味着拥抱一场知识的更新换代,为实现真正可持续的全球粮食安全体系奠定坚实的理论与实践基础。

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用户评价

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这本书的论述风格极其冷静克制,但其内在蕴含的批判力量却十分强大。它几乎没有使用任何煽情或带有强烈主观色彩的形容词,而是完全依赖于对现有规范和法规条文的逐字逐句的解构和比对。我尤其关注了它对“可持续性”标签的深入挖掘。作者没有简单地指责标签的虚假性,而是系统性地梳理了“绿色溢价”如何在不同经济体中被不同利益集团巧妙地“套利”。通过对比美国有机认证体系与欧洲生物多样性积分体系在“土壤健康”这一指标上的权重差异,它揭示了标准制定过程中的“标准倾斜”现象。这种抽丝剥茧式的分析,让人不得不佩服其严谨和细致。它迫使读者跳出对“环保”的美好想象,直面标准背后隐藏的经济博弈和知识产权的争夺。读完后,我对那些挂着光环的认证体系,产生了更具怀疑精神的审视视角。

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这本书最打动我的地方在于,它成功地打破了“标准”与“一线实践者”之间的壁垒,展现了一种自下而上的创新力量。它不仅仅关注那些由政府或国际组织自上而下制定的宏观规范,而是将大量的篇幅投入到对地方性、非正式的“社区标准”的记录和分析上。比如,书中详细描述了某个偏远山区,当地农民为了应对特定病虫害,自发形成的一套基于传统知识和快速反馈机制的“临时质量控制群”,以及这种“群组标准”是如何在某些特定市场中,反而比官方的统一标准更具韧性和适应性的。作者将这些口传心授的经验,用一种近乎人类学田野调查的细腻笔触记录下来,并尝试探讨如何将这些行之有效的“民间智慧”纳入未来的官方标准框架中。这种对实践智慧的尊重和对制度僵化的反思,让全书充满了人文关怀,使得这份专业读物读起来一点也不冰冷,反而充满了对农业社区未来发展的希望。

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这本书的视角真是令人耳目一新,完全跳出了我对传统农业书籍的刻板印象。它没有陷入那些枯燥的理论公式或是对某种单一技术的罗列,而是将农业的脉络放在了一个更宏大的社会经济背景下进行审视。我特别欣赏作者在探讨市场准入机制时,那种近乎社会学研究的深度。比如,它详细剖析了不同层级农产品标准体系的建立过程,如何受到地方保护主义、跨国贸易协定,甚至消费者文化变迁的影响。书中用了很多案例,比如某个欧盟的农残标准是如何在发展中国家引发连锁反应,迫使供应链进行颠覆性重构的。这种分析不仅展现了“标准”背后的权力结构,还让我看到了一个看似技术性的领域是如何与地缘政治、文化认同紧密交织在一起的。读完这一部分,我不再觉得标准只是实验室里的数据,而更像是一种无形的、却又极其强大的市场语言。它让我开始思考,我们日常接触的“安全”和“优质”,究竟是谁在定义,又是为谁服务的。整体而言,这部分内容极具思辨性,对于想深入理解现代农业产业链运作逻辑的人来说,绝对是份量十足的硬菜。

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这本书的叙事节奏把握得简直是教科书级别的!我通常对那种论点先行、证据堆砌的学术著作不太感冒,但这里的写作手法非常高明。它巧妙地采用了“历史回溯与未来展望交替”的结构。开篇并没有急着抛出结论,而是从一个非常具体的、充满烟火气的场景——比如上世纪某个地区推广新品种的农民抗拒心理——作为切入点,将读者带入情境。随后,作者才慢慢揭示,正是这种早期的“适应性挑战”,催生了后续一系列旨在提高采纳率的“软性标准”和培训体系。有趣的是,在分析未来趋势时,它又戛然而止于一个悬而未决的伦理困境:当人工智能大规模介入作物管理时,传统的“可追溯性”标准是否会因为信息的黑箱化而失效?这种文学性的叙事技巧,让原本可能晦涩的议题变得生动可感,阅读体验极其流畅,完全没有那种“在啃硬骨头”的感觉。它更像是在听一位经验丰富的行业老前辈,娓娓道来这些年行业风云变幻的秘辛,引人入胜。

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我要特别赞扬的是本书在数据可视化和信息图表设计上的用心。市面上很多同类书籍,图表往往是复制粘贴的、信息密度过高且缺乏美感,让人望而却步。但这本书在这方面做得非常出色,可以说达到了艺术品的级别。它没有使用那种密密麻麻的Excel截图,而是采用了大量的定制化图形,比如用流体动力学的概念来比喻供应链中的信息流动,或者用分形的结构来展示质量控制节点的复杂嵌套关系。最让我印象深刻的是关于气候变化对特定作物标准影响的章节,作者用一组动态的、类似天气预报图的色彩渐变图,直观地展示了过去三十年间,不同地理纬度下,对“成熟度”这一标准的定义是如何被气温和降水数据重塑的。这种直观性极大地降低了理解复杂统计模型的门槛,让即便是对量化分析不太在行的读者,也能迅速抓住核心论点。这种对阅读体验的尊重和投入,绝对是值得称道的。

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