《傢常營養藥膳》選編瞭韆餘種適閤普通傢庭製作，而且又有顯著養療效果的藥膳配方。通過閱讀此書您可以在日常生活中，運用傢庭現有的條件，將傢常菜肴與中藥相結閤，很快烹製齣一道道色、香、味俱全的藥膳。為瞭方便製作和運用，我們在編寫中按不同年齡段的人群分類排列，針對每一類人群的特點，選擇適宜的藥膳配方。每道藥膳均分為“藥膳配方”、“製作程序”、“服食方法”以及“注意事項”幾大闆塊，便於讀者參考使用。
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藥藉食味，食助藥減。
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