具体描述
作者简介
【作者】让-克罗德•艾列纳（Jean Claude Ellena）
1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入 了现今全球第一大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为第一个学生，尽管只上了九个月的课，最后仍成为一名调香师。后在当时德国最大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。
1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球最完整，国际公认的香水资料库。
2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳最知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessence collection）系列。
2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。
2016年，他从爱马仕退休，最后的香水作品为金色橙花（Eau de Néroli Doré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence, Muguet Porcelain）。
艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。
【译者】张乔玟
1978 年生，淡江大学法语系毕业，2002 年进入巴黎第四大学，主修现代
文学。旅居法国十二年，现定居于瑞士。译有《在我妈妈家的三天》《左
撇子的杀意》《行李箱》《钱已汇入你的户头》等十余本书。
目录信息
读后感
本书主要是爱马仕前任调香师 [让-克罗德·艾列纳] 的个人调香日记，如果完全不了解香水， [让-克罗德·艾列纳] 这个名字是令人感到陌生的，像从天花板上的掉落下来的泥灰，他是谁？他干什么？假如，你是一个接触香水已久的人，那么 对[让-克罗德·艾列纳] （Jean Claude Ellena...
评分准备这篇文章的时候，又下了一场暴雨。 夏天的雨水特别充沛。雨声铺天盖笼罩了一切，响个不停的蝉鸣、轰隆运转的工地声都在大雨里消弭。而我所推荐的这本书，是这么描述盛夏的雨天： “我爱听雷，那是最美妙的隆隆鼓声。灰云让树木再显葱绿，雨水释放被太阳封闭气味。酷暑结束...
评分《调香师日记》 对刚入行的新人来说，在原料名单中探索香水，就好比怀着无法想象菜色滋味的挫折感，面对一道写在食谱中的食材。这样看来，运用视觉隐喻应该比较合理吧：图像似乎能在我们体内引起更多回响，更能触动我们的情感。广告界则深谙个中醍醐。广告从未让人闻到香水味，...
评分准备这篇文章的时候，又下了一场暴雨。 夏天的雨水特别充沛。雨声铺天盖笼罩了一切，响个不停的蝉鸣、轰隆运转的工地声都在大雨里消弭。而我所推荐的这本书，是这么描述盛夏的雨天： “我爱听雷，那是最美妙的隆隆鼓声。灰云让树木再显葱绿，雨水释放被太阳封闭气味。酷暑结束...
用户评价
这本书的名字，Journal D'Un Parfumeur，光是听起来就有一种独特的韵味，仿佛能闻到空气中弥漫的精致香气。我被这个名字深深吸引，它暗示着一本充满个人思考、私密记录的书，而且主题是如此迷人——调香师的日记。这让我联想到一个在香料的世界里探索、创造、感受的灵魂。我期待着这本书能够带领我进入一个充满感官体验的领域，去理解那些隐藏在每一缕香气背后的故事，去感受调香师的激情、灵感和对细微之处的极致追求。我很好奇，调香师的日常是怎样的？他们如何捕捉转瞬即逝的气味，又如何将它们编织成令人心动的香水？这本书是否会揭示那些神秘的配方，还是更侧重于调香师的情感世界和创作心路？ 我想象着，这本书会是一次私密的对话，让我得以窥见一个艺术家的内心深处，去体会他们如何通过嗅觉来感知世界，如何用香气来表达情感，甚至记录生活。 这名字本身就是一种邀请，邀请我去探索那些隐藏在玻璃瓶中的魔法，去领略调香师的匠心独运。 我相信，Journal D'Un Parfumeur 不仅仅是一本书，更像是一扇通往奇幻世界的窗户，让我得以窥探一个我从未真正了解过的领域，去感受那份独特的魅力和深邃的艺术。
评分当我在书架上看到 Journal D'Un Parfumeur 这个名字时，我的内心涌起一股莫名的冲动，一种对未知世界的向往。 “调香师的日记”，这个词组本身就充满了神秘感和故事性。 我想象着，这本日记里一定记录着无数关于气味的秘密，那些隐藏在每一款经典香水背后的灵感来源，那些调香师在无数次尝试中获得的顿悟。 我期待着，这本书能够像一位经验丰富的导游，带领我穿越时空，去探寻那些古老香料的起源，去了解那些被誉为“鼻尖上的炼金术士”的调香大师们是如何工作的。 我好奇，他们是如何从大自然中汲取灵感，如何将抽象的情感转化为具体的香气，又如何用这些香气去触动人们最深处的心弦？ 我相信，Journal D'Un Parfumeur 绝不会是一本枯燥的教科书，而是一本充满生命力的故事集。 它会让我了解到，每一缕香气都承载着一段历史，一种文化，甚至是一个人的灵魂。 我迫不及待地想沉浸其中，去感受那份独特的东方韵味，去品味那份法式的浪漫，去体会那份跨越国界的艺术魅力。
评分Journal D'Un Parfumeur，这个书名如同一串神秘的音符，在我的脑海中回响，引发了我无限的想象。 “调香师的日记”，这短短的几个字，仿佛打开了一扇通往另一个维度的大门，一个由香气、情感和记忆交织而成的世界。 我迫不及待地想知道，在这本日记里，会记录下怎样的故事？ 是关于某个灵感的瞬间，某次失败的尝试，还是某种令人难忘的香气？ 我想象着，调香师的笔下，一定会描绘出那些细微的、常人难以察觉的气味变化，那些在空气中飘散的，转瞬即逝的芬芳，以及它们如何触动人内心深处的情感。 这本书，是否会像一次私密的访谈，让我得以深入了解调香师的创作过程，他们的思考方式，他们对香气的理解，以及他们如何将这些抽象的概念转化为具有生命力的作品？ 我期待着，Journal D'Un Parfumeur 能够用一种充满诗意和哲思的语言，带领我走进一个充满感官享受和心灵启迪的旅程，让我对香水，乃至对生活，产生全新的认识。
评分翻开这本书，我立刻被一股难以言喻的宁静所笼罩，仿佛置身于一个古老而优雅的香料工作室，空气中弥漫着一丝淡淡的木质香，混合着某种难以名状的、带着微甜气息的植物芬芳。 journaling 的形式本身就有一种亲切感，让我感觉自己不是一个旁观者，而是一个被邀请进入作者私人空间的访客。 我迫不及待地想知道，这位调香师是如何开始他的一天的？ 是在晨曦微露时，伴随着第一缕阳光，从精心挑选的香料开始？ 还是在夜深人静时，在月光的映衬下，沉浸在自己的创作世界里？ 我期待着文字中能够勾勒出那些细致入微的场景，那些关于气味、关于灵感、关于生活点滴的记录。 每一个词语，每一句话，都应该像精心调配的香水一样，有着独特的质感和层次。 我相信，这本书会是一种沉浸式的体验，它不会仅仅是罗列事实，而是用一种充满诗意和情感的方式，去展现调香师的生活哲学和艺术追求。 我甚至可以想象，当我读到某些章节时，我会忍不住闭上眼睛，去想象作者所描述的气味，去感受那种仿佛触手可及的芬芳。 Journal D'Un Parfumeur ，它承诺的不仅仅是知识，更是一种感官的愉悦和心灵的共鸣。
评分Journal D'Un Parfumeur，仅仅是这个书名，就足以激起我无限的遐想。 我脑海中立刻浮现出一个画面：一位身着精致服饰的调香师，在昏暗而充满香料气息的房间里，手中摩挲着小小的试管，眼神中闪烁着智慧与灵感的光芒。 这本书，对我来说，不仅仅是一本关于香水的书，更是一扇通往调香师内心世界的窗户。 我想知道，他们是如何感知世界的？ 是通过眼睛，耳朵，还是他们那双敏锐而独特的鼻子？ 我渴望了解，在他们眼中，那些看似平凡的花草、果实，甚至是泥土，是如何孕育出如此迷人的香气的？ 这本书，或许会像一本心灵地图，揭示调香师在创作过程中所经历的迷茫、探索、突破与喜悦。 我期待着，在字里行间，我能够感受到他们对细节的极致追求，对完美的执着，以及对香气那份近乎虔诚的热爱。 Journal D'Un Parfumeur ，它承诺的，是一场关于嗅觉、关于情感、关于艺术的深度对话，一次让我沉醉其中，久久不能忘怀的体验。
评分Journal D'Un Parfumeur，这个名字本身就极具诱惑力，它像是一段低语，邀请我去探索一个充满感官奇迹的领域。 我想象着，这本书将是一次私密的旅程，让我得以窥见一位调香师的内心世界，去感受他们如何用嗅觉去解读世界，如何用香气去诉说故事。 我好奇，在他们眼中，是什么构成了“好闻”？ 是某种特定的花香，还是某种稀有的木质香，亦或是某种无法用言语形容的抽象情感？ 我期待着，这本书能够带领我走进那些充满魔法的实验室，去了解那些看似简单的香料背后所蕴含的复杂工艺和深厚底蕴。 这不仅仅是关于香水的制作，更是一种生活态度的体现，一种对细节的执着，一种对美的追求。 我相信，Journal D'Un Parfumeur 会是一本让我重新认识香水的读物，让我不再仅仅将它视为一种装饰，而是理解它所承载的文化、历史和情感。 我迫不及待地想让这本书点燃我的好奇心，去感受那份用气味编织成的诗意。
评分当我的目光落在 Journal D'Un Parfumeur 这个书名上时，一股强烈的求知欲瞬间被点燃。 “调香师的日记”——这个名字本身就充满了神秘感和艺术气息，让我不禁联想到那些在实验室里，用双手和鼻子创造出无限可能的魔法师。 我渴望了解，他们的日常生活是怎样的？ 是在清晨，伴随着第一缕阳光，开始他们的嗅觉探索？ 还是在深夜，在寂静的月光下，沉浸在自己的创作世界里？ 我期待着，这本书能够带领我深入了解调香师的职业生涯，那些关于香料的奥秘，关于配方的讲究，以及关于他们如何将情感、记忆和故事融入到每一款香水中。 这不仅仅是一本关于香水制作的书，更是一本关于艺术、关于生活、关于人类情感的著作。 我相信，Journal D'Un Parfumeur 会是一次深刻的感官之旅，它将唤醒我内心对美的追求，让我用更敏锐的鼻子去感知世界，用更丰富的心灵去体验生活。
评分第一次看到 Journal D'Un Parfumeur 这个书名，就有一种被深深吸引的感觉，仿佛它自带一种神秘而优雅的气场。 “调香师的日记”——这几个字像是一把钥匙，打开了我对那个充满芬芳与想象的世界的好奇心。 我脑海中立刻闪过无数个关于香水制作的画面：那些琳琅满目的香料瓶，那些色彩斑斓的花朵，那些深夜里闪烁着微光的实验器材，还有那个沉浸在自己的创作世界里，时而眉头紧锁，时而欣喜若狂的调香师。 我想知道，这本书是否会带我进入这样一个充满魔力的空间？ 是否会让我窥见那些神秘的配方，了解那些令人陶醉的香气是如何被创造出来的？ 更重要的是，我想知道，在调香师的眼中，香水不仅仅是一种商品，更是一种情感的载体，一种记忆的符号，一种艺术的表达。 我期待着，Journal D'Un Parfumeur 能够用细腻的笔触，讲述那些关于灵感、关于坚持、关于对美的极致追求的故事，让我在这趟香气之旅中，获得深刻的感悟和美的享受。
评分当我看到 Journal D'Un Parfumeur 这个书名时，我的脑海中立刻充满了各种关于香气的美妙联想。 “调香师的日记”，这几个字仿佛自带一种低语的魔力，让我渴望一探究竟。 我想象着，这本日记里一定充满了对各种香料的细致观察和深刻感悟，那些关于花朵的芬芳，草叶的清新，木头的沉稳，甚至泥土的质朴，都会在文字中被赋予生命。 我好奇，调香师是如何捕捉这些转瞬即逝的气味，又如何将它们巧妙地组合，最终创造出令人惊叹的香水？ 这本书，是否会像一本隐藏的宝藏，揭示那些关于香水创作的秘密，让我们得以窥见调香师的匠心独运和艺术灵感？ 我期待着，Journal D'Un Parfumeur 能够带领我进行一次感官的旅行，让我用鼻子去“阅读”这本书，去感受字里行间流淌出的那些芬芳，去理解香水背后所蕴含的情感和故事。 我相信，这本书会是一种全新的阅读体验，它将唤醒我沉睡的嗅觉，让我以更深邃的眼光去欣赏这个充满香气的世界。
评分我一直对那些能够用无形之物创造出无限想象的艺术家感到着迷，而调香师无疑是其中最神秘的一群。 Journal D'Un Parfumeur 这个名字，就像一颗被精心打磨过的宝石，散发着低调而迷人的光芒。 它让我联想到那些古老的香水配方，那些代代相传的秘籍，以及调香师们对每一个分子、每一个组合的严苛把控。 我好奇这本书会如何描绘这个充满匠人精神的职业。 是会深入探讨各种香料的来源、特性和复杂的化学反应吗？ 还是会更多地聚焦于调香师个人的情感体验，那些在创作过程中遇到的挑战、喜悦和失落？ 我期待着，这本书能够以一种既严谨又充满人文关怀的方式，展现调香师的职业生涯。 我希望它能让我感受到，调香不仅仅是一门技术，更是一门艺术，一门关于记忆、情感和故事的艺术。 我相信，Journal D'Un Parfumeur 会是一本让我重新审视香水，乃至重新审视我们与气味之间关系的读物。 它会打开我全新的感官维度，让我用更深邃的眼光去欣赏那些我们日常生活中常常忽略的芬芳。
评分1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。
评分1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。
评分1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。
评分1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。
评分1. 真正的调香大师无论是在文学，政治，历史，音乐，艺术，哲学，美食等等方面都是很有造诣的。2. 大师对所有的经历的事情，哪怕再小，也会极致反思，痛感地运用到香氛的创造中去。
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