寻味

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出版者:中国友谊
作者:汪曾祺
出品人:
页数:225
译者:
出版时间:2012-10-1
价格:32.00元
装帧:平装
isbn号码:9787505730946
丛书系列:
图书标签:
  • 汪曾祺
  • 随笔
  • 饮食
  • 美食
  • 散文
  • 吃货
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  • 舌尖
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  • 人间烟火
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具体描述

寻味:汪曾祺谈吃,ISBN:9787505730946,作者:汪曾祺 著

《寻味》是一本探索人生百味的旅程,它并非仅仅关于舌尖上的享受,而是借由美食这一载体,深入挖掘人情、回忆与地域文化的交织。本书以细腻的笔触,描绘了一幅幅生动的画面,展现了不同人物在各自的人生境遇中,与食物产生的独特羁绊。 书中,我们跟随一位久居他乡的游子,在异国他乡的街角,偶然寻得一丝家乡熟悉的味道。那一份简单的家常菜,瞬间勾起了他对童年时光的无限思念,那些曾经在灶台边玩耍的场景,父母忙碌的身影,以及家人围坐一桌的温馨,如潮水般涌上心头。食物的香气,不仅仅是味蕾的触动,更是情感的回归,是连接过去与现在的桥梁。作者通过对主角内心细腻的描绘,让读者深刻体会到,无论身处何方,家乡的味道永远是内心深处最柔软的牵挂。 另一篇章,则将我们带入一个充满烟火气的市井小巷。一位老奶奶,用她毕生所学,坚持着一家小小的传统面馆。她的面条,看似简单,却蕴含着一代人的记忆和传承。每一碗面,都倾注了她的心血和对生活的态度。她对待每一位顾客,都如同对待家人一般,用最真诚的笑容和最温暖的话语,传递着人与人之间的温情。这家面馆,不仅仅是满足口腹之欲的场所,更是一个承载了城市变迁、时代记忆的温暖角落。作者通过对老奶奶坚持和热情的刻画,展现了传统手艺的珍贵,以及普通人生活中闪耀的人性光辉。 本书还深入探讨了美食与地域文化的联系。作者走访了中国大江南北,从南到北,从东到西,寻访那些隐藏在各地的特色美食。他不仅仅记录下食材的产地、烹饪的方法,更重要的是,他挖掘了这些食物背后所蕴含的地域风情、历史故事和民俗习惯。比如,在江南水乡,那一碗清淡鲜美的鱼汤,承载的是水乡人民对自然的敬畏和对生活的热爱;而在西北的广袤草原,那一口豪迈粗犷的烤羊肉,则映照出草原人民热情奔放的性格和对土地的深情。通过对不同地域美食的品鉴,读者仿佛也跟随作者一同踏上了一场精彩的文化之旅,更深刻地理解了中国这片土地的丰富多彩。 《寻味》中,我们也看到美食如何成为人与人之间建立联系的纽带。一次偶然的相遇,因为共同对一道菜肴的喜爱,两个陌生人从陌路变成了朋友。一次家庭聚会,一道精心准备的菜肴,化解了曾经的隔阂,让亲情在美食的香气中重新升温。书中描绘了许多这样的小故事,它们都围绕着“吃”展开,却不仅仅停留在“吃”本身,而是将美食作为催化剂,展现了人与人之间情感的流动和关系的升华。 作者在文字的间隙,还穿插了一些对生活哲学的思考。他认为,寻味不仅仅是寻找食物的味道,更是寻找生活的意义,寻找内心的平静与满足。在快节奏的现代生活中,人们常常忽略了停下来,去感受生活中的点滴美好。而美食,恰恰提供了一个绝佳的契机,让我们重新审视自己的生活,去发现那些被遗忘的幸福。 《寻味》的语言风格朴实而又充满感染力,作者用一种平和的姿态,娓娓道来,仿佛一位老友在与你促膝长谈,分享着他的见闻和感悟。没有华丽的辞藻,却处处透露着真挚的情感和深刻的洞察。读者在阅读的过程中,不仅能感受到美食的诱人,更能从中获得一种心灵的慰藉和对生活的热爱。 这本书,是一本关于“吃”的书,但它又远不止于“吃”。它是一本关于回忆的书,关于温情的回忆;它是一本关于人生的书,关于人生百味的感悟;它是一本关于文化的书,关于地域文化的传承。它鼓励我们放慢脚步,用心去感受生活,去发现那些藏在平凡日子里的不平凡,去“寻味”属于我们自己的独特人生。

作者简介

目录信息

读后感

评分

- 第一次讀寫食的文章時, 真的會流口水, 食指大動. 汪老的文章精練, 易讀, 真有大巧若拙的感覺, 特別是描述食物/菜色的製作時, 非常精彩! - 這本書應該是匯集吧, 文章有點鬆散; 而且有些題目/點子不斷的重複, 比如昆明的米線店呀, 高郵的鹹蛋呀, 不過也可以看作是汪老先生非常...

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作者走过很多地方 遇到很多大事 吃过很多具有地方特色的美食 作者是幸运的 经历抗战 经历建国之后的诸多运动 能够健康的活到新世纪 在人生的道路上 遇到的人和事 太多太多 当时食用的美食无意间成为一个标签 一条线索 加上美食的回忆 是精彩的 彩色的 有些人走过很多地方 吃...  

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- 第一次讀寫食的文章時, 真的會流口水, 食指大動. 汪老的文章精練, 易讀, 真有大巧若拙的感覺, 特別是描述食物/菜色的製作時, 非常精彩! - 這本書應該是匯集吧, 文章有點鬆散; 而且有些題目/點子不斷的重複, 比如昆明的米線店呀, 高郵的鹹蛋呀, 不過也可以看作是汪老先生非常...

评分

- 第一次讀寫食的文章時, 真的會流口水, 食指大動. 汪老的文章精練, 易讀, 真有大巧若拙的感覺, 特別是描述食物/菜色的製作時, 非常精彩! - 這本書應該是匯集吧, 文章有點鬆散; 而且有些題目/點子不斷的重複, 比如昆明的米線店呀, 高郵的鹹蛋呀, 不過也可以看作是汪老先生非常...

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- 第一次讀寫食的文章時, 真的會流口水, 食指大動. 汪老的文章精練, 易讀, 真有大巧若拙的感覺, 特別是描述食物/菜色的製作時, 非常精彩! - 這本書應該是匯集吧, 文章有點鬆散; 而且有些題目/點子不斷的重複, 比如昆明的米線店呀, 高郵的鹹蛋呀, 不過也可以看作是汪老先生非常...

用户评价

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刚拿到这本书的时候,并没有抱有多大的期待,毕竟市面上的“心灵成长”类书籍数不胜数,很容易落入俗套。然而,当我的指尖划过书页,那种沉甸甸的质感和随之而来的文字,却让我眼前一亮。作者的文字风格非常独特,它不浮夸,不卖弄,而是像一条潺潺流淌的小溪,自然而然地渗透进读者的心田。他没有用那些空洞的说教来试图“唤醒”读者,而是通过一个个看似平凡的场景,一个个细微的观察,将生活中的哲思巧妙地融入其中。我常常会因为书中某个被忽略的细节,或是某个人物微小的举动而深受触动,然后开始反思自己日常生活中对待事物的态度。这种“润物细无声”的感染力,才是真正打动我的地方。他仿佛在用一种温和的方式告诉我,生活的美,并不需要多么轰轰烈烈,它就藏在那些最容易被我们忽略的瞬间里。而且,作者的观点也并非是单方面的灌输,而是留下了足够的空间让读者去思考、去解读,去找到属于自己的答案。这是一种非常难得的体验,让我感觉自己不仅仅是在被动接受信息,而是在主动参与一场关于生命的思考。这本书就像是一面镜子,映照出我们内心的真实,然后引导我们去发现那些被蒙尘的美好。

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《寻味》这本书,在我手中传递的,不仅仅是纸张的触感,更是一种无声的邀请,邀请我一同探索那些被时光沉淀下来的美好。作者的文字,有一种魔力,能够将那些日常生活中被我们忽视的瞬间,赋予全新的生命。他笔下的那些人物,或许平凡,或许不起眼,但在作者的细致描绘下,都散发出了独特的光芒。我尤其欣赏作者在叙事过程中所展现出的那种对生活的热爱与尊重,他没有用批判的眼光去审视生活,而是用一种包容而又温暖的心态去接纳一切。每一次阅读,都像是一次心灵的洗礼,让我重新找回了那些曾经被遗忘的初心。而且,作者的语言风格非常多样,时而细腻婉约,时而磅礴大气,这种变化,让整本书充满了活力,也让我对他的才华有了更深的认识。它不是一本能够让你瞬间改变的书,但它能够潜移默化地影响你,让你在不知不觉中,开始用一种更积极、更包容的态度去面对生活。它就像是一杯陈年的老酒,越品越有味道,越品越能感受到其中的醇厚与甘甜。

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这本《寻味》带给我的,是一种久违的宁静与舒缓。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代,我们似乎越来越习惯于追求效率和速度,却忽略了内心的声音。作者的文字,恰恰是一种对这种浮躁的温柔抵抗。他用一种极其细腻的笔触,描绘了那些值得我们放慢脚步去品味的事物。我常常在阅读的过程中,感受到一种淡淡的暖意,仿佛置身于一个舒适的环境,手中捧着一杯热茶,静静地享受文字带来的慰藉。作者的叙事方式非常别致,他并没有采用传统的线性叙事,而是将不同的故事,不同的感悟,以一种看似随意却又暗藏玄机的组合方式呈现出来。这种结构,反而更能激发读者的好奇心,让我忍不住去探寻它们之间的联系,去构建属于自己的理解。而且,作者在文章中注入了大量的个人情感和思考,但又不像一些作品那样显得过于主观和煽情,而是保持了一种恰到好处的距离感,让读者既能感受到他的真诚,又能保有自己的独立思考空间。它让我重新认识到,生活的美,并非只存在于那些宏大的叙事中,更多的时候,它就藏在那些被我们轻易忽略的细枝末节里。

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这本书,在我收到它的那一刻,就散发出一种独特的、混合着纸张本身的陈旧气息和某种难以言喻的、似乎是经过精心挑选后散发出的淡淡香气。封面设计简洁却富有深意,一种留白的处理,勾勒出一种等待被填满的期待感,仿佛作者用这种方式在邀请读者一同踏上这场未知的“寻味”之旅。翻开第一页,我就被一种莫名的亲切感所包围,就像是许久未见的老友,带着温润的目光,轻声诉说着那些藏在时光深处的故事。每一个字,每一个词,都像是经过反复打磨的宝石,闪烁着智慧的光芒,又带着生活本身的质朴。在阅读的过程中,我常常会不自觉地停下来,回味作者遣词造句的精妙之处,或是思考其中蕴含的人生哲理。有时候,我会觉得作者就像是一个旁观者,用他细腻的笔触,捕捉到了我内心深处那些难以名状的情绪,然后将它们以一种最动人的方式呈现在纸上。这种共鸣感,是阅读一本好书最令人心醉的时刻,它打破了作者与读者之间的界限,让灵魂在字里行间得以交汇与碰撞。我尤其喜欢作者在叙述过程中那种不疾不徐的节奏,仿佛能感受到他对待每一个细节的认真与执着,这种态度本身就足以让人心生敬意。它不仅仅是一本书,更像是一次心灵的对话,一场关于生命、关于感受的深刻探寻。

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拿到这本书的时候,就被它那种内敛而又充满力量的书名所吸引。阅读过程中,我发现作者的文字,就像是一场精心策划的寻味之旅,每一次翻页,都可能带来意想不到的惊喜。他没有用华丽的辞藻去堆砌,而是用最真诚的笔触,触及读者内心最柔软的地方。我喜欢他对于细节的刻画,那些被我们忽略的瞬间,在他笔下都变得栩栩如生,充满了生命的温度。无论是对食物的描绘,还是对人际关系的剖析,作者都展现出了极高的敏感度和洞察力。他让我们看到了生活中那些被我们习以为常的美好,也让我们反思那些被我们忽略的遗憾。这本书的结构也非常巧妙,它并不是按照传统的章节来划分,而是以一种更自由、更随性的方式展开,仿佛是作者随意抛洒在纸上的珍珠,却又串联成一条意味深长的项链。它让我开始重新审视自己的生活,思考我究竟在追寻着怎样的“味道”。它不仅仅是一本书,更像是一次心灵的导航,指引我找到内心的方向。

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说实话,在拿到这本书之前,我对“寻味”这两个字,并没有一个特别清晰的概念。它带给我的,更多是一种朦胧的意境,一种对未知美好事物的向往。然而,随着阅读的深入,我逐渐明白,这不仅仅是关于味蕾的探索,更是一场关于生命体验的追寻。作者以一种非常平实的语言,描绘了各种各样的人生片段,有欢笑,有泪水,有坚持,也有释然。他没有刻意去渲染生活的苦难,也没有过分去夸大幸福的甜蜜,而是以一种客观而又充满温情的视角,展现了生活的原貌。让我印象深刻的是,作者在描写一些微小的生活细节时,总是能够捕捉到那些最动人的情感内核。比如,一道家常菜的味道,一次与陌生人的短暂交流,甚至是一片落叶的轨迹,在他笔下都充满了生命的张力。他让我们重新审视那些被我们习以为常的日常,发现其中蕴藏的深刻意义。这本书的魅力在于它的“返璞归真”,它让我们回归到最基本的生活感知,然后从这些基本感知中,找到属于自己的“味道”。它不是一本教你如何“吃”的书,而是一本教你如何“生活”的书,如何用心去感受生活中的点滴美好。

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初拿到《寻味》这本书时,我并没有对它抱有特别的期待,只是单纯地被书名所吸引。然而,在翻阅的过程中,我逐渐被作者的文字所打动。他以一种非常细腻且富有诗意的笔触,描绘了生活中的种种片段,无论是对美食的描写,还是对人情世故的体察,都充满了独到的见解。我尤其欣赏作者在叙事时那种不疾不徐的节奏,仿佛能够将读者带入他所营造的氛围中,一同去感受其中的喜怒哀乐。书中那些看似寻常的场景,经过作者的笔触,都焕发出了别样的光彩,让我重新审视了那些被我忽略的生活细节。它不仅仅是一本关于“味道”的书,更是一本关于“感受”的书,关于如何用心去体会生活中的点滴美好。它让我明白,真正的“寻味”,并不仅仅是舌尖上的体验,更是心灵深处的共鸣。它就像是一场精心编排的音乐会,每一个音符都恰到好处,共同奏响了一曲关于生命的美妙乐章。它让我在喧嚣的世界里,找到了一片宁静的角落,与作者一同进行一场关于生命意义的探寻。

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《寻味》这本书,对我而言,更像是一次与自我的深度对话。作者的文字,没有故作高深,也没有刻意卖弄,而是以一种非常贴近生活的方式,娓娓道来。他能够用最朴素的语言,捕捉到最深刻的哲理,仿佛一位智者,在用他的人生经验,与我们分享那些关于生命、关于感受的感悟。我喜欢他那种对生活的热爱,即使在面对困境时,也能够从中发现一丝微光。他让我们明白,生活本身就是一种“味道”,而我们每个人,都在用自己的方式去品尝它,去感受它。书中的一些片段,常常会让我不自觉地停下来,陷入沉思,然后开始反思自己的人生轨迹。它不是一本让你看完就遗忘的书,而是一本能够伴随你一生,并在不同的人生阶段,带给你不同启示的书。它就像是一坛珍藏多年的美酒,越是品味,越能感受到其醇厚与绵长。它让我重新审视了“寻味”的真正含义,而这个含义,远比我最初想象的要丰富和深刻得多。

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拿到这本书时,我并没有抱着某种特定的目的,更多的是一种好奇心驱使。然而,在翻阅的过程中,我逐渐被作者那独具匠心的文字所吸引。他能够用最朴素的语言,描绘出最深刻的意境,仿佛一位技艺精湛的画家,用文字的色彩,勾勒出一幅幅动人的画面。我特别喜欢作者在描写人物内心时所展现出的那种洞察力,他能够精准地捕捉到那些微妙的情绪波动,然后用一种非常人性化的方式将其呈现出来。读他的文字,就像是走进了一个个鲜活的生命故事,你能够感受到他们的喜怒哀乐,能够体会他们的挣扎与成长。而且,作者的叙事视角也非常灵活,时而宏大,时而微观,这种切换自如的处理,让整本书的层次感非常丰富。它不是一本简单的故事集,也不是一本纯粹的哲理散文,而是将两者完美地融合在一起,形成了一种独特的阅读体验。它让我开始思考,我们每个人在生命的长河中,又扮演着怎样的角色?我们又在追寻着怎样的“味道”?这本书,就像是打开了一扇窗,让我得以窥见更广阔的世界,也让我更深入地认识了自己。

评分

这本《寻味》,对我而言,就像是一场心灵的甘霖,滋润着我干涸已久的灵魂。作者的文字,有一种独特的治愈力,它能够抚平生活中的创伤,也能够唤醒内心深处被遗忘的热情。我欣赏作者那种对生活的纯粹追求,他没有被外界的喧嚣所干扰,而是始终保持着自己内心的节奏。在他的笔下,每一个人物,每一个场景,都充满了生命力,仿佛能够从纸张中走出来,与我进行真切的对话。我尤其喜欢作者在描绘情感时所展现出的那种细腻与真实,他没有夸大幸福,也没有贬低痛苦,而是以一种平和的心态去呈现生活的起伏。它让我明白,真正的“味道”,并不在于物质的丰裕,而在于内心的丰盈。这本书的魅力在于它的“共振”,它能够触动我们内心深处的某种情感,让我们在阅读中找到属于自己的答案。它就像是生活中的一盏明灯,照亮了我前行的道路,也让我对未来充满了更多的希望。

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虽然作者明白“知味不易,说味更难”,可整本书都在努力告诉大家他吃过的那些好吃的。吃货到底是吃货,哪怕在作画作文,甚至恋爱时都三句话不离本行。画一幅最能表现昆明春天的画,直接用当季的美味野菌做代表;回忆起初恋的感觉,马上用水果店的醇香来移觉。角度新颖,比喻贴切。有些文章写作时间虽然不同,但提到的却是同一件事,如重庆的汤圆不放辣椒、内蒙的羔羊为了照顾汉族客人多煮十五分钟、去沽源工作是效力军台,等等。大概一个的人经历就算再丰富,说多了也还是只有那些内容。就像明星接受专访时回忆自己的成名过程一样,虽然主持人不同,节目也不同,但是他的经历已经固定下来了,回忆的内容只能一样。

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我真的非常喜欢汪曾祺的文字和人生态度。对口味也好,对文化也罢,人这辈子确实应该多尝尝不同的味道才对。

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我真的非常喜欢汪曾祺的文字和人生态度。对口味也好,对文化也罢,人这辈子确实应该多尝尝不同的味道才对。

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无聊啊,又买一个版本;全集快出吧

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虽然作者明白“知味不易,说味更难”,可整本书都在努力告诉大家他吃过的那些好吃的。吃货到底是吃货,哪怕在作画作文,甚至恋爱时都三句话不离本行。画一幅最能表现昆明春天的画,直接用当季的美味野菌做代表;回忆起初恋的感觉,马上用水果店的醇香来移觉。角度新颖,比喻贴切。有些文章写作时间虽然不同,但提到的却是同一件事,如重庆的汤圆不放辣椒、内蒙的羔羊为了照顾汉族客人多煮十五分钟、去沽源工作是效力军台,等等。大概一个的人经历就算再丰富,说多了也还是只有那些内容。就像明星接受专访时回忆自己的成名过程一样,虽然主持人不同,节目也不同,但是他的经历已经固定下来了,回忆的内容只能一样。

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