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美味溜菜-愛上廚房 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

美味溜菜-愛上廚房
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硃國平，牛翔 主編 作者
北京科學技術
譯者
2007-1 出版日期
200 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787530434345 圖書編碼

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發表於2024-09-18

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美味溜菜-愛上廚房 在線電子書 著者簡介

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美味溜菜-愛上廚房 在線電子書 圖書描述

《噴香炒菜》作者集二十多年的烹調經驗，對烹調方法之一——炒做瞭詳細地分類，將它共分為滑炒、生炒、軟炒、抓炒、熟炒、爆炒、乾炒、乾炒八種。每一種炒法均從選料、刀工、火候、調味等幾個關鍵步驟作瞭詳細的剖析，並舉菜肴實例230多種。隻要熟讀領悟，便可照本操作，做瞭可口的菜品。

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美味溜菜-愛上廚房 在線電子書 讀後感

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