吃遍世界看經濟 在线电子书 图书标签: 经济学读物 旅行 饕餮 飲飲食食 飲食 飯碗 食 讀到一半
发表于2024-11-16
吃遍世界看經濟 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
这是一本充满了香味的书,一本蕴含了美好愿望的书,一本面向普罗大众浪漫爱情故事.
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榊原英資(Eisuke Sakakibara)
1941年出生於東京。東京大學經濟學部畢業。修完同校大學院碩士課程後進入大藏省(今之財務省)工作。後於美國密西根大學取得經濟學博士學位。
曾任大藏省財政金融研究所所長、國際金融局局長。1997~99年出任財務官。財務官英譯為Vice Minister of Finance for International Affairs,意指負責國際事務的財務次官,是省內僅次於財務事務次官的第二號文官。由於地位特殊,官名之前可以不冠上省名,直接稱財務官。出任財務官的最大理由是他與當時負責美國貨幣政策的財政部副部長桑默斯(Lawrence Henry Summers,後來出任財政部長、哈佛大學校長)友好,兩人過去曾同在哈佛大學任教。就任後積極與美國協調外匯政策,1995年秋日圓被過度高估的情況終於獲得明顯改善,於是被許多媒體和外匯圈暱稱為「日圓先生」。
2003年日本國會大選之際,曾被列為民主黨內定內閣名單中的財務大臣,一度成為話題。日本皇太子妃雅子於哈佛大學經濟系畢業論文的謝辭中亦被列名致謝。離開公職後擔任慶應義塾大學教授。2006年春轉任早稻田大學客座教授(大學院公共經營研究科)。著有《告別進步主義》(讀賣新聞社)、《瞭解外匯就瞭解世界》(文藝春秋)、《世界經濟版圖》(文藝春秋)等書。
日圓先生榊原英資「跨界」力作
為什麼麥當勞和可樂風光不再,日本食物成為全球新寵兒?解答此一謎題,即可掌握21世紀的大潮流!如何掌握經濟或是歷史,存在著許多不同的觀點。但是,在市場價格和總體經濟數據之外,肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中,有一個極為重要的角度在過去卻被忽略了。那就是飲食。文化之本在於飲食,經濟之本,其實也在於飲食。
本書從「吃」切入,為讀者解說世界經濟典範的移轉,以收淺顯易懂之效。過去曾經是全世界最豐饒富庶之地的亞洲,為什麼被歐美逆轉了局面?而今天為何全球經濟情勢又將再一次逆轉?「回歸東方」和日本食物流行全球之間又有什麼樣的關聯呢?
◎誰控制「吃喝」,誰就控制世界!
◎英美支配全球,在於「吃」
◎攻勢凌厲的法國飲食文化戰略
◎曾經最為富饒的中國與亞洲
◎西方為何能把亞洲變成殖民地?
◎速食入侵
◎日本食物風行全球
◎回歸東方
吃遍世界看经济,一个很轻松也很新奇的看经济的视角。遍尝美味的同时竟然也可领略世界经济的变迁史。读后豁然开朗,原来世界经济的根本在于饮食。
评分工业革命之前,世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心,也是各国文化的表征,欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为“文化”...
评分工业革命之前,世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心,也是各国文化的表征,欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为“文化”...
评分工业革命之前,世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心,也是各国文化的表征,欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为“文化”...
评分經濟民生是歷史演變重要成分之一.但史書卻極少以此為主軸寫成....而這本書特色是從 " 吃 "的角度切入.藉而嘗試分析歷史與社會的演變.雖然內文不算很深刻.但作者文字口吻平易近人.也頗有見地. 故讀來相當愉快有趣.對我的歷史觀增色不少....堪稱好書一本.值得推薦!
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