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含硫香料化學
☆☆☆☆☆
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孫寶國 作者
科學
譯者
2007-3 出版日期
193 頁數
38.00元 價格
21世紀科學版化學專著係列 叢書系列
9787030184283 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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含硫香料化學 在線電子書 用戶評價

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含硫香料化學 在線電子書 著者簡介

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含硫香料化學 在線電子書 圖書描述

本書是一部關於含硫香料化學的專著，對300多種含硫香料化閤物的天然發現、香味特徵、製備方法、安全性、建議應用領域及建議用量等內容進行瞭論述，涉及到所有含硫香料結構類型。本書可供從事香料化學、食品化學、有機化學、應用化學、日用化學、煙草化學等研究的專業人員參考。

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