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Making Artisan Cheese 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Tim Smith 作者

Quarry Books

譯者

2005-11-01 出版日期

176 頁數

USD 19.99 價格

Paperback

叢書系列

9781592531974 圖書編碼

Making Artisan Cheese 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-11

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Making Artisan Cheese 在線電子書圖書描述

Cheese is a sprawling, worldwide industry that has spawned interest among consumers in exploring fine cheeses. Now, you too can have your own slice of the trend. With this informative guide about home cheese making, you will be able to turn your kitchen into the perfect cheese laboratory, creating fresh, artisan cheese with flavor that will surpass that of any commercial product.

With its inspiring, mouth-watering photographs, Making Artisan Cheese shares the secrets behind creating fifty types of cheeses, including mozzarella, feta, Swiss, cheddar, and Stilton. The book charts the best cheese and wine combinations and also provides you with information about other foods to pair the cheese with and how to store your creations to preserve their flavor and freshness.

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